"[...] ciò che mi ha spinta a desiderare di pubblicare questa raccolta di ricette antiche eppur moderne, è stata la volontà di non dimenticare le sane buone abitudini culinarie dei nostri genitori. Se, infatti, è necessario tener presente in ogni fase della vita le origini che ci hanno permesso di giungere al punto in cui siamo, è bene ricordare, oltre alla nostra storia e alle nostre tradizioni, anche con quali cibi si nutrivano i nostri antenati." Emilia Capasso
I sapori della cucina vesuviana
| Titolo | I sapori della cucina vesuviana |
| Autore | Emilia Capasso |
| Collana | Lettere italiane |
| Editore | Guida |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 122 |
| Pubblicazione | 01/2010 |
| ISBN | 9788860427144 |