Cremoso, pungente, delicato o stagionato, il formaggio offre alla gola un mondo tutto da scoprire. Questo libro rivela come conoscere, apprezzare e assaporare uno dei più nobili e antichi prodotti della cultura europea, dai classici formaggi italiani provenienti dalle nostre regioni ai più sofisticati francesi, gli inglesi e gli olandesi della tradizione. Tra abbinamenti, ricette e accostamenti che sono semplicemente un inno al piacere più puro per il palato.
Formaggi. Conoscerli, scoprirli, gustarli
| Titolo | Formaggi. Conoscerli, scoprirli, gustarli |
| Autore | Fiona Beckett |
| Collana | Luxury food |
| Editore | Luxury Books |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 64 |
| Pubblicazione | 03/2004 |
| ISBN | 9788875500061 |
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