Processo di sterilizzazione di alimenti in contenitore mediante letti fluidizzati a due componenti. Analisi sperimentale, modellazione matematica e calcolo numerico
| Titolo | Processo di sterilizzazione di alimenti in contenitore mediante letti fluidizzati a due componenti. Analisi sperimentale, modellazione matematica e calcolo numerico |
| Autore | Francesco Marra |
| Editore | CUES |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 158 |
| Pubblicazione | 01/2003 |
| ISBN | 9788887030594 |