Libri di I. Giorgi

Il volume raccoglie il contributo di diversi operatori attivi sul campo che condividono l'impegno di dare forma, sostanza e fattibilità a un progetto, in accordo con la campagna europea "Insieme per la prevenzione e la gestione dello stress lavoro correlato". Oltre a chi volesse saperne di più in merito ai rischi psicosociali in ambito lavorativo, generale e sanitario, il libro è rivolto principalmente agli addetti ai lavori, ai quali viene offerta una sintesi delle principali metodiche di valutazione e di gestione dello stress. Non viene presentato un unico modello, ma teorie ed approcci diversi che si affiancano e che costituiscono la complessità di una problematica molto attuale ma da sempre connaturata all'Uomo e agli ambienti di vita.

Il cibo e l'alimentazione sono temi che devono essere affrontati in un'ottica interdisciplinare in quanto toccano molteplici aspetti: da quelli agronomici, ai produttivi, ai nutrizionali e salutistici; più in generale, riguardano il benessere psico-fisico, oltre al rispetto dell'intero ecosistema. Il volume rappresenta una sintesi di un percorso che ha coinvolto competenze e saperi sia di docenti, appartenenti a diverse facoltà dell'Ateneo Pisano, sia di esperti di altre realtà, come la Società della Salute dell'Azienda USL 5. Il filo conduttore è stato, a partire dai vari approcci, il rapporto tra le identità femminili e il cibo; un intreccio complesso, intessuto di metafore e simboli, legati all'immagine di sé, al suo ruolo in ambito familiare e alla sua sensibilità ai temi ambientali. Infatti, nonostante una crescente sensibilizzazione verso il bene comune della terra, permangono forti condizionamenti culturali e sociali. La sfida che le donne hanno lanciato può essere un importante segnale di cambiamento per uno sviluppo realmente sostenibile. I contributi sono finalizzati a dotare il lettore di una maggiore consapevolezza critica, fornendo anche strumenti pratici, attraverso la conoscenza delle esperienze e delle risorse presenti nel nostro territorio, in un ambito dove il dibattito resta tuttora aperto.

Età di lettura: da 7 anni.