Libri di Giacomo Tonelli

Dopo “Da gelatiere a imprenditore”, Giacomo Tonelli propone un nuovo volume. In questo manuale sono racchiusi tutti gli elementi strategici e pratici indispensabili al gelatiere che vuole promuoversi nel mondo di oggi tramite i social network per eccellenza, Facebook e Instagram, allo scopo di riempire la propria gelateria di clienti reali e paganti. Il lettore vi troverà una guida che comprende ogni aspetto necessario a una corretta gestione del social marketing: come creare le giuste immagini e come comportarsi con i fan, come strutturare un piano editoriale corretto dal punto di vista strategico, gli aspetti fiscali legati alle pubblicità a pagamento e molto altro ancora. Tutto condensato in capitoli agili da leggere e ricchi di consigli pratici di immediata applicazione. Per farlo, si avvale della collaborazione di una specialista del web marketing, Gabriella Poggiali, e di un contributo da parte di Nicoletta Conficconi, fotografa specializzata nel settore del gelato.

Per la prima volta in Italia, un libro che si rivolge ai tanti gelatieri che hanno aperto la loro attività in proprio ma si trovano a lottare, ogni giorno, con mille difficoltà per poi ottenere risultati economici insoddisfacenti o comunque non adeguati al loro impegno. Giacomo Tonelli, forte di suoi venti anni di esperienza sul campo, non parla di ricette o di bilanciamento degli ingredienti: quelli possono essere trovati in una miriade di corsi, fiere di settore, eventi. Fornisce invece qualcosa di molto più prezioso, e cioè le basi per una gestione imprenditoriale sana. Tecniche sicure per aumentare le vendite. Metodi di marketing adatti alle gelaterie, che portano nuovi clienti. Trucchi per gestire i dipendenti al meglio. Le basi della lettura del bilancio, per capire subito dove si può intervenire per migliorare i risultati. Per aumentare i tuoi guadagni, liberare il tuo tempo e migliorare la qualità della tua vita c'è una sola strada: devi fare un salto di qualità, smettere di pensare da Artigiano Gelatiere e vederti finalmente come un Imprenditore. In questo libro troverai, passo dopo passo, un percorso da mettere in pratica subito.