Libri di L. Bertocchi

L'Hortus Siccus è un prezioso erbario del XVIII secolo, conservato nella Biblioteca del Seminario vescovile, che rappresenta una raccolta di campioni vegetali essiccati e pressati, testimonianza della biodiversità botanica locale. Il suo restauro e la successiva valorizzazione rappresentano un atto di memoria nei confronti delle famiglie De Briganti-Cortesi di Caprio nel Comune di Filattiera che hanno lasciato la loro impronta nella storia del territorio. Il restauro conservativo di questo prezioso erbario settecentesco è stato reso possibile grazie alla generosità di alcune Associazioni e Fondazioni e rappresenta anche un'iniziativa concreta per acquisire maggiore consapevolezza del grande valore della nostra terra che merita di essere conosciuta, valorizzata e vissuta.

Il cardinale Carlo Caffarra (1938-2017), arcivescovo di Bologna per 12 anni, è stato innanzitutto un grande teologo, amico e collaboratore di Giovanni Paolo II. Come pastore ha fatto attenzione a non seguire le pecore nei loro sbandamenti, ma si è preoccupato di guidarle. Come un padre. Rileggendo i discorsi e le omelie del suo periodo bolognese ci si accorge dell'abbondanza e della profondità del suo magistero: una grande tavola imbandita con ogni ben di Dio. In questo libro c'è un bel piatto di tagliatelle (corte) che da solo può già saziare, perché dice con chiarezza quello che bisogna dire. Semplici, generose e saporite, le tagliatelle sono un piatto popolare, buone per tutti i gusti. Sono spunti per l'anima offerti da uno chef d'eccezione, un grande emiliano cardinale. Prefazione di Matteo Maria Zuppi.