Libri di Massimiliano Bonardi

Oltre trent’anni di promesse non mantenute, illusioni, speranze e delusioni per la popolazione di Bagnoli. Un paesaggio tra i più belli del golfo di Napoli, una volta sede di villeggiatura degli antichi romani, negli anni devastato e inquinato, oggi impraticabile. L’idea di trasformare quest’area in un sito industriale se da un lato è stato foriera di occupazione e sviluppo, negli anni si è rivelata un boomerang, con un danno sul piano paesaggistico e ambientale enorme. Vigile su questa situazione da anni è l’Arci Mare Bagnoli che ha operato sul territorio in maniera continua e fattiva. Tuttavia, non tutto è perduto, Governo e Comune stanno lavorando affinché l’area ritorni ai fasti di una volta. Ci vorrà del tempo ancora, ma la speranza è che questa sia la volta buona.

La storia di Sabatino Sirica, maestro pasticciere di San Giorgio a Cremano, la città a pochi chilometri da Napoli che diede i natali a Massimo Troisi, che con la sua arte è diventato famoso in tutto il mondo. Una scalata umile ma inarrestabile, dalle prime botteghe alla sua ormai famosa pasticceria. La sua arte è stata portata anche negli Usa, le sue ricette speciali per i dolci napoletani come Babà, Pastiera e Sfogliatella Riccia o Liscia sono svelate in questo libro. E sono fantastiche.