Libri di Cristian Campana
Ricettario delle Alpi. Trentino, Valtellina, Alto Adige
Cristian Bertol, Cristian Campana, Markus Holzer
Libro: Libro in brossura
editore: Editoriale Programma
anno edizione: 2024
pagine: 144
Un libro che mette assieme la cucina del Trentino, della Valtellina e dell'Alto Adige. 48 ricette, 4 per ogni portata: antipasto, primo, secondo, dessert, interpretate da 3 grandi chef: Cristian Bertol per il Trentino; Cristian Campana per la Valtellina e Markus Holzer per Alto Adige,
