Libri di Giovanna Canzi

«Con una cartella di disegni sotto il braccio e il coraggio di un’amazzone che si accinge ad affrontare una fatidica impresa, ecco che Charlotte Perriand fa il suo ingresso nell’atelier parigino degli architetti Le Corbusier e Pierre Jeanneret al 35 di rue de Sèvres. Charlotte ha ventiquattro anni, è agli inizi della sua carriera e vuole assolutamente lavorare con loro». Postfazione di Adele Cassina.

Caotica, frenetica e vestita di cemento. Milano, con i suoi negozi e i suoi locali modaioli, sembra più adatta alle peregrinazioni diurne e notturne di fashion victim e di giovani single, che ad allegre famiglie desiderose di far divertire i propri adorabili marmocchi. Eppure, anche nella capitale meneghina le mamme e i papa più volenterosi hanno solo l'imbarazzo della scelta per trascorrere giornate divertenti e piene di brio. Insieme ai propri pargoli potranno assistere a un concerto al Conservatorio, sognando per loro un futuro da Mozart; scoprire la forma del cielo al Planetario Ulrico Hoepli o affrontare una gita fuori porta, passando un pomeriggio da Indiana Jones al Parco delle Cornelle. E poi ancora assistere a una lezione di educazione alimentare visitando Peck, il tempio della gastronomia milanese, o abbandonarsi a uno shopping sfrenato per comprare un guardaroba da piccolo lord. Edizione rivista e aggiornata.

Caotica, frenetica e vestita di cemento. Milano, con i suoi negozi e i suoi locali modaioli, sembra più adatta alle peregrinazioni diurne e notturne di fashion victim e di giovani single, che ad allegre famiglie desiderose di far divertire i propri adorabili marmocchi. Eppure, anche nella capitale meneghina le mamme e i papa più volenterosi hanno solo l'imbarazzo della scelta per trascorrere giornate divertenti e piene di brio. Insieme ai propri pargoli potranno assistere a un concerto al Conservatorio, sognando per loro un futuro da Mozart; scoprire la forma del cielo al Planetario Ulrico Hoepli o affrontare una gita fuori porta, passando un pomeriggio da Indiana Jones al Parco delle Cornelle. E poi ancora assistere a una lezione di educazione alimentare visitando Peck, il tempio della gastronomia milanese, o abbandonarsi a uno shopping sfrenato per comprare un guardaroba da piccolo lord. Edizione rivista e aggiornata.

In una società dove essere "super" è quasi un dovere, anche noi mamme - un tempo confinate nei tranquillo perimetro del focolare domestico - ci sentiamo obbligate ad apparire come creature perfette. Dobbiamo essere madri amorevoli e grintose, donne in carriera (o almeno "in corriera" come diceva Lella Costa), amiche sempre presenti e fascinose femmes fatales. Come riuscirci? Il primo consiglio è di fare un po' di apprendistato presso mamme, conoscenti e nonne e poi scegliere la propria strada. Dopo avere acquistato un po' di sicurezza, i mille imprevisti della quotidianità - il capo che chiama mentre vostro figlio sta male, la tata che vi pianta in asso quando avete programmato un viaggio di lavoro - vi sembreranno un gioco da ragazzi. Il secondo consiglio è di trovare il modo per vivere con entusiasmo e brio la meravigliosa esperienza della maternità. Partecipate ai laboratori di cucina con i vostri cuccioli per insegnare loro com'è divertente impastare gli gnocchi, scegliete con cura quali libri leggere loro prima della nanna, aiutateli a scoprire quanto è bello il mondo che li circonda. E se, dopo tutto questo, non riuscirete comunque a sentirvi super... ricordate che è sufficiente essere mamma per addormentarsi ogni sera con un sorriso.

Che cosa raccontavano le nonne milanesi quando, barricate per ore e ore in cucina, pulivano il cavolo per una verzada perfetta o preparavano i tortelli da offrire ai nipoti durante il carnevale? Parlavano del risotto alla milanese come piaceva a Carlo Emilio Gadda; dei capponi che bollivano nella pentola di don Abbondio; del ris in cagnon rimpianto da Carlo Maria Maggi; della cotoletta alla milanese ritenuta un gran pericolo dal conte Attems, aiutante di campo di Francesco Giuseppe... Dai riferimenti letterari a quelli cinematografici, dai proverbi alle canzoni popolari fino alle poesie, la cucina milanese rivive nella sua straordinaria ricchezza e attualità. Duecento ricette, accompagnate da citazioni e motti popolari, ci accompagnano in un viaggio capace di far rivivere la cucina casalinga, dove il gusto della càsoeula aspetta solo di sposarsi con una polenta fumante, e il sapore deciso della busecca verrà stemperato dalla dolcezza di una torta di mele appena sformata.

Caotica, frenetica e vestita di cemento. Milano, con i suoi negozi e i suoi locali modaioli, sembra più adatta alle peregrinazioni diurne e notturne di fashion victim e di giovani single, che ad allegre famiglie desiderose di far divertire i propri adorabili marmocchi. Eppure, anche nella capitale meneghina le mamme e i papa più volenterosi hanno solo l'imbarazzo della scelta per trascorrere giornate divertenti e piene di brio. Insieme ai propri pargoli potranno assistere a un concerto al Conservatorio, sognando per loro un futuro da Mozart; scoprire la forma del cielo al Planetario Ulrico Hoepli o affrontare una gita fuori porta, passando un pomeriggio da Indiana Jones al Parco delle Cornelle. E poi ancora assistere a una lezione di educazione alimentare visitando Peck, il tempio della gastronomia milanese, o abbandonarsi a uno shopping sfrenato per comprare un guardaroba da piccolo lord.