Libri di Haymo Gutweniger
I signori della brace. Grigliate alpine & BBQ
Michele Capano, Haymo Gutweniger, Myrko Leitner
Libro: Libro in brossura
editore: Raetia
anno edizione: 2018
pagine: 184
I signori della brace vengono dai monti e sono veri e propri fanatici delle grigliate. Nei loro ravioli di agnello la carne diventa l’involucro, le loro tortillas alpine vengono preparate con la farina di segale e i lombatelli (diaframma) vengono intrecciati, così da avere più spazio sulla griglia. Grazie a questo libro, la tua prossima bistecca avrà un successo strepitoso.