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Libri di Jacob Kenedy

La geometria della pasta

La geometria della pasta

Caz Hildebrand, Jacob Kenedy

Libro: Copertina rigida

editore: Sperling & Kupfer

anno edizione: 2011

pagine: 288

Emblema della cucina italiana, la pasta è il piatto semplice per eccellenza; ma per gustarla nel modo migliore è indispensabile saper abbinare alla forma giusta il sugo più appropriato. In più di 100 ricette Jacob Kenedy, pluripremiato chef londinese, illustra tutti i formati di pasta descrivendone la storia, le caratteristiche e i condimenti ideali. Con lui collabora Caz Hildebrand, nota graphic designer che regala al libro una grafica minimalista in bianco e nero, elegante e di grande effetto.
22,00

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