Libri di M. Pia Sbordoni
Storia e ricette della cucina contadina umbra e Guardea
M. Pia Sbordoni
Libro: Copertina rigida
editore: Società Editrice Fiorentina
anno edizione: 2011
pagine: 108
La tradizione e la cultura di un popolo si esprimono attraverso quello che porta a tavola, le materie prime con cui cucina i suoi piatti. È questo a ispirare un lavoro di ricerca di mesi, l'appassionata operazione di Maria Pia Sbordoni, alle radici della cucina della sua terra, l'Umbria.
