Libri di Monica Cesarato

Venezia viene da sempre associata alla sua architettura sospesa sull'acqua, ai suoi più celebri monumenti, ai canali artificiali e alle facciate maestose e logore, ma al di là del bellissimo centro storico la città più affascinante del mondo ha un altro lato da esplorare: la sua Laguna e le isole che questa ospita. In questo libro troverete la descrizione di 49 isole vere e proprie, cioè raggiungibili solo via acqua con vaporetti e imbarcazioni: molte sono vive e abitate, altre sono abbandonate e selvagge, ma tutte portano ancora le testimonianze di un passato comune, tutte sono connesse dall'ambiente peculiare fatto di fondali, velme e barene, che rende la Laguna di Venezia un posto unico al mondo.

Mangiare e bere bene a Venezia è un imperativo. Qui è impossibile non appagare l'appetito e placare la sete, perché laddove ti giri compare un bacaro pronto a soddisfare ogni desiderio. Ma in un labirinto di calli e canali è facile smarrirsi: ecco allora un libro che allo stesso tempo è guida e ricettario, che vi condurrà alla scoperta dei cicchetti della tradizione, tra una sarda in saor e un folpetto in umido, e dei bacari più autentici, nascosti in mezzo ai sestieri della città. Questa è una Venezia da gustare con gli occhi e con il palato, da vivere attraverso un tour enogastronomico assolutamente imperdibile.