Libri di Nicola Natili
La dolce strada. La storia dei dolci tradizionali senesi. Ediz. italiana e inglese
Veronica Grandetti, Nicola Natili
Libro: Libro rilegato
editore: Il Leccio
anno edizione: 2014
pagine: 112
Il viaggio alla scoperta della tradizione dolciaria senese è il vero motivo conduttore di questa pubblicazione. Un itinerario che si snoda attraverso i secoli, alla ricerca delle radici culturali che fondono il moderno con l'antico. Riscoprire le tradizioni significa ricalcare il percorso di tutti quegli uomini che le hanno create e trasformate, riuscendo a trasmetterle e tramandarle di generazione in generazione. Colpisce come a tutt'oggi nella maggior parte delle tavole senesi, nei giorni di festa, vengano preparati i dolci della tradizione locale, con la stessa cura e passione di un tempo. L'arte dolciaria è arte antica, è patrimonio collettivo, il grado di trasmetterci i segreti di una cultura millenaria. Ogni dolce ha una sua suggestiva storia, molte delle quali si perdono nel sottile confine tra vero e verosimile. Sullo sfondo ci sono sontuose colline, vigneti, monasteri, pievi, abbazie, tutti monumenti della storia, luoghi in cui risuonano echi lontani, voci e memorie. La storia dei dolci passa attraverso la storia di tutti quegli uomini e di tutte quelle donne che, con la loro creatività, il loro lavoro, la loro fatica hanno contribuito alla creazione dei manufatti che oggi vengono riconosciuti come marchio d'eccellenza del territorio senese. A raccontare l'intreccio tra storia, memoria, tradizioni orali e culinarie è Caterina, una bambina curiosa delle cose.
The sweet street. A history of Siena's traditional cakes and desserts
Veronica Grandetti, Nicola Natili
Libro
editore: Il Leccio
anno edizione: 2014
pagine: 112
Razza Robur. Il Siena dalla polvere alle stelle
Tommaso Refini, Nicola Natili
Libro: Copertina morbida
editore: Minerva Edizioni (Bologna)
anno edizione: 2011
pagine: 192
Dalla polvere dei campi di terra battuta fino alle stelle. Con la partecipazione di Michele Mignani, Simone Vergassola e Stefano Argilli - i tre bianconeri con il maggior numero di presenze nel periodo di riferimento - la narrazione corre sul campo della vecchia Robur: dalle stagioni di fine anni '90 ai giorni nostri, passando per la promozione in B, la lucida follia e il palcoscenico della serie A. Un album di famiglia, da sfogliare insieme. Diciotto capitoli e un'appendice dedicata alle emozioni, con le partite più significative raccontate dagli autori dei gol: da Gill Voria a Christian Scalzo, da Simone Tiribocchi a Raffaele Rubino, da Andrea Ardito a Enrico Chiesa, da Daniele Portanova e Paolo Negro a Mario Frick. Fino a Tore Andre Flo, Massimo Maccarone e Houssine Kharja, i tre giustizieri della viola. Pagina per pagina, il libro ripercorre l'età dell'oro bianconera, senza dimenticare l'inizio della storia e gli anni spesi in terza serie. Perché un lungo viaggio, nel calcio e nella vita, rende più incantevole la meta.

