Libri di Stefano Caffari

La via Emilia è un pezzo di storia, una lunga striscia di asfalto e che regala scorci mozzafiato e sapori genuini. Costruita per scopi militari nel 189 a.C., rappresenta una sorta di spina dorsale che attraversa la val padana da Milano fino alla romagna. L'abbiamo attraversata in sella a due "Harley-Davidson" e le abbiamo dedicato - con il contributo de "Il cucchiaio d'argento" - una speciale guida pensata per chi ama viaggiare in moto e allo stesso tempo gustare tutti i sapori legati al territorio. 200 pagine per un viaggio di 329 chilometri che fanno tappa in 10 città: un viaggio che parte da Rimini, dove la Via ha inizio sullo storico ponte di Tiberio, per proseguire a Cesena, Forlì, Bologna, Modena, Reggio Emilia, Parma, Piacenza, Lodi e infine Milano, fino al termine "virtuale" di porta romana. Un percorso sulla S.S. 9 fatto di strade ma anche di molteplici tavole da provare, siano chioschi da street food o locali di fama internazionale, luoghi storici da esplorare a piedi e prodotti da assaggiare e portare con sé.

"Non ho trovato un altro modo per raccontare Josko Gravner che descrivere il suo modo di stare nel mondo. Non ho trovato altro modo di farlo se non con una serie di cerchi: a volte eccentrici, a volte sbilenchi, a volte nascosti. Ma nella storia di Josko tutto torna: il suo vino è il suo pensiero, e il suo pensiero è il suo modo di stare nel mondo."