Libri di Gabriella Fabbrocini

"Chef per una notte" nasce dal piacere della condivisione: condividere la buona cucina, il divertimento e l'amicizia. L'avventura di Gabry Chef trova ora posto in un libro da tenere a portata di mano quando vogliamo che la buona cucina, intesa come quella sperimentale, allegra e divertente, entri nelle nostre case. Tanti ricordi e sapori di infanzia che un gruppo di amici, ritrovatosi quasi per gioco, ha voluto condividere con il lettore.

Giuseppe, Patrizia, Luciano raccontano le loro storie e le loro esperienze di droga. Tutti e tre hanno avuto la fortuna di approdare ad una comunità che ha cominciato a restituirgli la vita. Storie di ragazzi che raccontano i loro percorsi, le loro fantasie, le loro illusioni e le loro schiavitù, i loro terrori ed il filo di speranza a cui si sono aggrappati. Il libro vuole essere uno strumento di lavoro per ragazzi, genitori, educatori, da leggere insieme per discutere in classe, in gruppo, per capire, per tentare di prevenire o per fare qualcosa a favore di chi è in difficoltà.

In tempo di diete di grande successo ma di dubbio effetto sulla salute, le due autrici del libro, dottoresse dermatologhe ma anche amanti della buona cucina, vogliono dire la loro: in questa nuova edizione viene spiegato come utilizzare in maniera dietetica le 70 ricette del libro e in 32 nuove pagine introduttive vengono proposti degli schemi in modo che ciascuno sia in grado di costruire la propria dieta in maniera sana e personalizzata. Perché mangiare bene è anche il modo migliore per non ingrassare. Ogni ricetta, di facile realizzazione, contiene anche preziose indicazioni nutrizionali sugli ingredienti che la compongono; in particolare viene indicata la capacità antiossidante del piatto, con i suoi benefici effetti sulla pelle. Divise per portata, le ricette permettono anche di essere organizzate in menu tutti "a favore della pelle".

Due dermatologhe, unite da un profondo impegno nel campo della ricerca scientifica ma anche dalla medesima passione per la buona cucina, propongono 70 gustose ricette di loro invenzione, che aiutano a mantenere la pelle bella e in buona salute. Alle autrici si aggiunge Lorella Cuccarini che racconta i trucchi, i segreti e le abitudini alimentari (e non) che le hanno permesso di mantenere naturalmente quell'aspetto e quella freschezza che tutti gli italiani ammirano. Ogni ricetta, di facile realizzazione, contiene anche preziose indicazioni nutrizionali sugli ingredienti che la compongono; in particolare viene indicato - e questa è una novità anche scientifica - la capacità antiossidante della ricetta, con i suoi benefici effetti sulla pelle. Divise per portata, le ricette permettono anche di essere organizzate in menù tutti "a favore della pelle". Una parte introduttiva spiega le regole fondamentali per una sana alimentazione.