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Libri di Graziella De Nizza

Erbe buone e facili. Un viaggio tra consigli, ricette e curiosità per conoscere e utilizzare le piante

Erbe buone e facili. Un viaggio tra consigli, ricette e curiosità per conoscere e utilizzare le piante

Graziella De Nizza

Libro: Libro rilegato

editore: 2M

anno edizione: 2017

pagine: 127

Un ritorno alla natura, a tutte quelle erbe di cui si conosce poco, a quelle piante che chiunque può incontrare nei boschi, sui cigli delle strade o sulle rive dei fiumi, in terreni rocciosi, a quelle erbe spontanee che oggi spesso si ignorano, ma che con semplici accorgimenti possono tornare a essere un elemento importante tanto per l'alimentazione quanto per la salute dell'uomo. Una guida alla scoperta delle caratteristiche, delle ricette tradizionali e delle curiosità relative alle diverse specie.
7,90

Il buono delle malerbe

Graziella De Nizza

Libro: Libro in brossura

editore: Ass. Terre Sommerse

anno edizione: 2023

pagine: 230

Dopo il primo volume "Erbe buone e facili", che contiene circa 60 schede di piante spontanee della tradizione alimentare degli italiani, questo secondo libro vuole essere, oltre alla reinterpretazione di alcune tra le specie più comuni e conosciute già trattate, anche una presentazione di erbe spontanee tra le meno note sotto un profilo alimentare, organizzate in pratiche schede comprensive di nomi scientifici e comuni, correlate da brevi descrizioni botaniche, informazioni sull'habitat, cenni storici, curiosità, consigli sugli utilizzi in cucina e ricette per ciascun esemplare trattato. Completano ciascuna scheda le relative foto, immagini tutte originali e prodotte quasi interamente dall'autrice.
19,90

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