Libri di Francesca Morelli

L'obiettivo del manuale operativo è quello di agire in maniera efficace sulla balbuzie, utilizzando un approccio integrato che includa un lavoro sui seguenti aspetti della balbuzie: informare ed educare alla comunicazione il bambino/a e le agenzie educative; lavorare in modo efficace sull'attitudine comunicativa e sulla fluenza grazie all’utilizzo delle tecniche di Fluency Shaping (facilitatori della fluenza) e di Stuttering Modification (modificatori della balbuzie).

Troppi grassi fanno male si sa, ma anche troppo pochi e, soprattutto, del tipo sbagliato. Ma come sapere quanti e quali grassi si hanno "dentro"? A svelarcelo è una scienza "nuova": la Lipidomica, lo studio dei grassi che compongono le membrane delle nostre cellule. La Lipidomica è parte integrante del nostro metabolismo, ma solo dal 2005 con gli studi della Dott.ssa Carla Ferreri, è stato possibile "applicarla" mediante un esame del sangue specifico: il Fat-Profile, il profilo dei grassi della membrana cellulare, attraverso cui lo specialista può impostare una dieta che punti al riequilibrio. Il ricettario in fondo al volume aiuta a mettere in pratica i consigli degli esperti, seguendo un'alimentazione bilanciata in termini di lipidi, utile sia in ambito di prevenzione, sia in patologie conclamate come pressione alta, problemi di peso, malattie neurodegenerative o forme tumorali.

Può la scelta di sottoporsi a una indagine genetica salvarci la vita? In questo volume, scritto a più mani da medici e giornalisti, scopriremo lo stato attuale della ricerca e come molte donne che hanno provato questa strada siano riuscite a trarre beneficio grazie alla prevenzione e alle cure mediche ad essa associate. Il libro ha infatti l'intento di fare (in)formazione sull'efficacia e l'utilità del test genetico, finalizzato alla programmazione di un adeguato percorso di prevenzione e trattamento in caso di mutazione genetica che predispone all'insorgenza del tumore del seno e/o dell'ovaio. All'interno del volume sono presenti una sezione didascalica con interviste di esperti (genetista, chirurgo plastico, oncologo medico) che presentano il tema "test genetico" e una seconda sezione narrativa con storie di donne, di fasce di età e con vissuti di malattia differenti, in cui ciascuna lettrice può ritrovare anche la "propria" storia o quella di persone a lei vicine. Ogni racconto si conclude con un messaggio positivo che sottolinea come oggi grazie al progresso scientifico e alla prevenzione il tumore può essere vinto.

Il volume “scodella” in un modo gustoso il problema della disfagia, la difficoltà di deglutizione: partendo da 50 piatti di alta cucina ideati da giovani chef tra i migliori d'Italia per rendere il pasto un momento di piacere nella difficile vita del disfagico. Il libro nasce dalla convinzione del Prof. Luca Calabrese, medico e chirurgo, che il disfagico possa trovare sollievo a questa invalidante menomazione assumendo i cibi preparati secondo ricette ad hoc. Da qui è scaturita, con la mediazione di Ettore Mocchetti, la collaborazione con l'Associazione dei Jeunes Restaurateurs Italia che raggruppa i giovani talenti della nostra alta cucina. Ciascuno di loro, una decina in tutto, ha elaborato un menù che nella scelta degli ingredienti, nelle cotture, nelle consistenze, nei sapori e nelle loro combinazioni vuole restituire al disfagico il gusto e il piacere di mangiare. Il volume è illustrato dalle fotografie di Lorenzo Rui e dalla redazione di Francesca Morelli.

Un manuale pratico, rivolto agli adolescenti, in cui Umberto Veronesi, l'uomo simbolo della scienza italiana, coadiuvato dalla giornalista Francesca Morelli, spiega quali sono i meccanismi che regolano la nostra salute, come oliarli, come proteggerli e come rafforzarli con uno stile di vita e di alimentazione corretto e facile da seguire. Concepito seguendo la giornata-tipo di un ragazzo, dalla colazione del mattino al momento del sonno, passando per lo sport, lo studio, il divertimento, il libro è una vera e propria miniera di consigli pratici, improntati alla filosofia che è meglio prevenire che curare e che una vita lunga e sana va costruita, amata e difesa giorno per giorno, a partire da subito. Come dice Veronesi: "La vita può essere paragonata all'insieme automobile-autista-autostrada. È importante che la macchina, che rappresenta la base genetica del vostro organismo, sia robusta e duri a lungo. Occorre però che il guidatore - dunque, tutti voi sia in grado di usarla in maniera corretta senza mandarla fuori giri, e infine è necessario che la strada percorsa dalla macchina sia buona e regolare, perché se è piena di buche rischia di mandarla in pezzi o danneggiarla seriamente".

Un manuale pratico, rivolto agli adolescenti, in cui Umberto Veronesi, l'uomo simbolo della scienza italiana, coadiuvato dalla giornalista Francesca Morelli, spiega quali sono i meccanismi che regolano la nostra salute, come oliarli, come proteggerli e come rafforzarli con uno stile di vita e di alimentazione corretto e facile da seguire. Concepito seguendo la giornata-tipo di un ragazzo, dalla colazione del mattino al momento del sonno, passando per lo sport, lo studio, il divertimento, il libro è una vera e propria miniera di consigli pratici, improntati alla filosofia che è meglio prevenire che curare e che una vita lunga e sana va costruita, amata e difesa giorno per giorno, a partire da subito. Come dice Veronesi: "La vita può essere paragonata all'insieme automobile-autista-autostrada. È importante che la macchina, che rappresenta la base genetica del vostro organismo, sia robusta e duri a lungo. Occorre però che il guidatore - dunque, tutti voi sia in grado di usarla in maniera corretta senza mandarla fuori giri, e infine è necessario che la strada percorsa dalla macchina sia buona e regolare, perché se è piena di buche rischia di mandarla in pezzi o danneggiarla seriamente".