Area Blu Edizioni

Da Nord a Sud, da Vicenza, alle Marche, fino in Calabria, passando per Napoli, dove fu importato grazie all'intensa attività portuale che favoriva i collegamenti con i mercati del Nord, il baccalà è un alimento che unisce l'Italia e ne segna la storia culinaria. Grazie a questo libro il gusto sarà appagato da ricette minuziosamente scelte e spiegate in modo semplice e la curiosità sarà soddisfatta grazie agli aneddoti e alle pagine di informazione di ampio respiro presenti all'interno. Non vuole essere un ricettario usuale, ma diverso, eterogeneo, che rispecchia perfettamente l'animo eclettico di Antonio Peluso: “lo chef scellato”.

Da Nord a Sud, da Vicenza, alle Marche, fino in Calabria, passando per Napoli, dove fu importato grazie all'intensa attività portuale che favoriva i collegamenti con i mercati del Nord, il baccalà è un alimento che unisce l'Italia e ne segna la storia culinaria. Grazie a questo libro il gusto sarà appagato da ricette minuziosamente scelte e spiegate in modo semplice e la curiosità sarà soddisfatta grazie agli aneddoti e alle pagine di informazione di ampio respiro presenti all'interno. Non vuole essere un ricettario usuale, ma diverso, eterogeneo, che rispecchia perfettamente l'animo eclettico di Antonio Peluso: "lo chef scellato".

Il volume "rappresenta un proficuo esempio di collaborazione istituzionale e scientifica tra università, impresa e territorio. Intende evidenziare – in occasione del centenario di Confindustria Salerno – antiche vocazioni industriali che, dall’Ottocento al Duemila, hanno contaminato i diversi settori economici della provincia. L’opera – attraverso un saggio storico-economico, brevi storie d’impresa e bei fotogrammi d’epoca – è un recupero della memoria storica che, offrendo più livelli di lettura, pone al centro le principali imprese salernitane protagoniste di un secolo di dinamiche industriali e non solo".

La questione del malessere lavorativo dei dirigenti aziendali è tornata in primo piano: diventa fondamentale la prevenzione e la gestione del fenomeno, che si concretizza nella prevenzione primaria, secondaria e terziaria. Questo testo tenta di studiare il fenomeno "stress lavoro-correlato dei dirigenti scolastici" a partire dalla gestione amministrativo-contabile e dall'organizzazione dei processi didattici.

“Il Cilento ad altezza d’uomo, di quello che si può vedere solo se si è disposti ad una visita non superficiale, ma fatta sulle proprie gambe per vivere appieno un’esperienza magari breve, ma basata sulla partecipazione di tutti i vostri sensi.” COSA TROVERAI NELLA GUIDA: - Le più belle mete del Cilento- 12 itinerari per scoprire il territorio a piedi, a cavallo o a bordo di un gozzo- Informazioni utili per visitare i principali siti culturali- I principali eventi di ogni località- Consigli su dove mangiare e acquistare prodotti tipici- Cartina estraibile con 2 foto panoramiche da conservare. DA PROVARE: Il Carciofo di Paestum, il Fagiolo di Controne, il Fico bianco del Cilento, i Ceci di Cicerale, il Fagiolo di Mandia, la Mozzarella nella Mortella, le alici di Menaica, il Maracuoccio di Lentiscosa, il Cacioricotta cilentano, il Fusillo di Felitto, la Soppressata di Gioi, i fritti de 'A Cillisi, i Torroncini degli sposi. PER APPROFONDIRE: Bandiere Blu, Cinque vele, il Cilento (e Vallo di Diano) in 10 film, 10 libri consigliati, il Cilento su Instagram.

Il 15 aprile 2006, battendo il Sassuolo per 2-1, la Cavese conquista la promozione in C/1. La mattina dopo, all'alba, Catello Mari, il suo giocatore più amato, muore in un incidente stradale pochi metri dopo il casello di Castellammare di Stabia. Questo libro intende ripercorrere, romanzandolo, l'ultimo giorno del calciatore stabiese di nascita ma cavese d'adozione. Dal ritiro di Serino, attraverso aneddoti, flashback e le testimonianze di chi gli ha voluto bene, la narrazione ricostruisce tutta la sua vita: l'infanzia a Roccapiemonte, il Ragioneria a Cava, i primi passi nel mondo del calcio, l'esplosione a Caserta e il biennio d'oro con gli aquilotti agli ordini di Campilongo, durante il quale Mari si impone all'attenzione degli addetti ai lavori come uno dei migliori difensori della serie C. Le gesta sportive, il rapporto con amici e familiari e il legame con i compagni di squadra ci restituiscono in queste pagine un campione di grande umanità, la cui scomparsa non ha fatto altro che accrescerne il mito ed alimentarne la leggenda.