Gallucci La Spiga

Cosa succede se un bambino e il suo elefante arrivano in una nuova città? Forse non conoscono bene le abitudini: quali sono le regole da seguire al ristorante con un amico blu tanto grande e grosso? E nel negozio di lampadari? O al corso di ricamo? Età di lettura: da 5 anni.

La storia di Cappuccetto rosso come non l'avete mai sentita raccontare: dalla fine all'inizio, un vero Cappuccetto al rovescio. E i protagonisti ci sono tutti: Cappuccetto rosso, il lupo cattivo, la nonna, il cacciatore, la mamma, la focaccia e la bocca grande... Età di lettura: da 3 anni.

Una matrigna e due sorellastre… E poi l'invito per un ballo a palazzo. Chi non vorrebbe andarci? Ma Celeste non ha proprio niente da indossare. Finché Mama Liù non fa apparire un vestito di seta blu… Età di lettura: da 5 anni.

I prodotti e le tecniche è organizzato in quattro macro aree: la sicurezza alimentare e gli aspetti nutrizionali, la professione del cuoco, le materie prime, la cottura e la conservazione. Tutti gli argomenti relativi alla cucina sono trattati mettendo in evidenza il collegamento tra la sicurezza igienico-sanitaria e gli aspetti nutrizionali. I contenuti sono presentati con una linguaggio semplice e schematico, ma allo stesso tempo altamente professionale. L'aspetto grafico e la ricchissima iconografia che caratterizza il testo permettono di paragonarlo ai Manuali di alta formazione delle più importanti scuole di cucina mondiali, costituendo per il professionista come per l'appassionato di cucina un punto di riferimento indispensabile. Il testo è corredato di videolezioni in cui le preparazioni di base e le preparazioni creative vengono presentate dagli Chef docenti di Alma. Un modo unico per integrare i contenuti del libro attraverso significative esemplificazioni e dimostrazioni condotte nelle aule attrezzate di Colorno.

La cucina wellness sintetizza una nuova cultura alimentare born in Italy che scaturisce dalla fusione tra scienza della nutrizione e gastronomia. Basta con il riso in bianco, le insalate scondite e le privazioni: in cucina tutti gli alimenti naturali sono concessi, se abbinati nelle giuste quantità e preparati con cotture adeguate. Il volume presenta 74 facili ricette per cucinare con passione coniugando la scelta degli ingredienti con le loro proprietà nutrizionali e salutistiche, mettendo in primo piano il benessere e il gusto.

Riga rossa e riga blu sono amiche: insieme vanno alla scoperta del mondo, fatto di pagine bianche da percorrere. Come capita anche tra grandi amici ogni tanto hanno una discussione. Riusciranno a fare di nuovo la pace? Età di lettura: da 4 anni.

"Una mattina di giugno, chissà dove e chissà perché. nasce un bacino". Comincia così il viaggio di un bacio del buongiorno, sospeso tra poesia e ricerca di un destinatario. Ma come andrà a finire questa storia? Età di lettura: da 3 anni.

Un bel giorno arriva in città la bella Adelina Colombina e per il postino Gelsomino cominciano i guai. Ogni volta che le consegna la posta c’è qualcuno pronto a mordergli il sedere! E se provasse con un bel po’ di salsicce? Età di lettura: da 4 anni.

Un lupo e tre porcellini d'India che, forse, non conoscono il suo terribile segreto. Così, tra tentativi, trappole e soffiate, il lupo si ritrova sempre più magro. I tre porcellini non hanno nessuna intenzione di fargliela passare liscia… Età di lettura: da 5 anni.

Quante volte ci siamo incantati a osservare le acrobazie di un uccello in volo? Questa volta è una bambina che segue il suo instancabile percorso. Dal davanzale all'albero, ai tetti, al cielo, al sole e di nuovo a terra… Età di lettura: da 3 anni.

A volte, per riuscire ad apprezzare le cose belle della vita, bisogna allontanarsi un po', magari spingendosi in alto, fino a raggiungere la luna. Da lì tutto appare più semplice e basta una bolla di sapone per farci comprendere che l'amicizia è uno dei doni più preziosi. Età di lettura: da 3 anni.

Età di lettura: da 5 anni.