Edizioni del Baldo: Tradizione in cucina
Mangiare romano. Quaderno delle ricette tradizionali
Filippo Mascioli
Libro
editore: Edizioni del Baldo
anno edizione: 2011
Ricettario della tradizione ligure
Libro
editore: Edizioni del Baldo
anno edizione: 2016
pagine: 112
Quaderno delle ricette di Valtellina e Valchiavena
Libro: Copertina morbida
editore: Edizioni del Baldo
anno edizione: 2011
pagine: 124
Primi piatti, polente e zuppe, carne di maiale, carni bovine, ovine e caprine, cacciagione e volatili, pesce, rane e lumache, funghi, verdure, dolci, conserve e confetture, infusi e sciroppi, liquori e vini delle rocce.
Mangnàr venesiàn. Quaderno delle ricette della Serenissima Repubblica
Libro: Copertina morbida
editore: Edizioni del Baldo
anno edizione: 2011
pagine: 128
Le ricette della tradizione veneziana di Laguna e di terra ferma raccolte dai quaderni delle osterie e dalle cuoche di casa...