Iaccheri: I cherubini

"Classico esempio dove arte e narrativa si coniugano a meraviglia."

Cosa si mangiava in una corte rinascimentale? E in una piccola corte del Frignano? Nelle pagine di questo libro si ritrovano le ricette che una contessa della famiglia Montecuccoli nel XVI secolo faceva preparare nella cucina del suo castello. Sono tratte da ricettari medievali, rinascimentali e dalla tradizione popolare. Ricette originali, curiose, capaci ancora oggi di stuzzicare i palati più raffinati.

"Come tutte le vere ricerche, resta alla fine qualcosa da scoprire. E abbiamo così la sensazione che ciò che l'autrice ci porta a guardare, e verso il quale ci porta a muoverci - qualcosa, in definitiva, di cui dobbiamo essere grati - debba restare, nonostante i tanti e non scontati strumenti che ci mette a disposizione, o forse proprio in virtù di quelli, uno sguardo senza interpretazioni. Forse i tesori nascosti dell'Appennino sono allora l'Appennino stesso. Ciò che questa terra continua a essere, per alcuni di noi, al di là delle sue stesse leggende."

Fate, streghe, folletti, esseri diabolici... si rincorrono fra le pagine di questo "magico" libro, scrigno prezioso di antiche leggende della montagna modenese, tramandate gelosamente dai nonni ai nipoti... 196 leggende illustrate da Dario Brugioni per i lettori di tutte le età.