Red Edizioni: Magri e in forma con...

L'abuso di zuccheri e di cereali raffinati, l'eccesso di proteine animali, di caffè e di alcol alterano nell'organismo l'equilibrio tra elementi acidi ed elementi alcalini o basici, modificando il pH. È dimostrato che un'eccessiva acidificazione causa molti disturbi, dall'astenia a varie forme di infiammazione, all'indebolimento di denti e capelli. Questo manuale, ispirato ai principi della dottoressa svizzera Caterina Kousmine, indica le proprietà di tutti gli alimenti e propone una dieta alimentare che tenga conto del carattere acido-basico dei singoli cibi.

I singoli gruppi sanguigni si sono formati nel corso dei millenni della storia umana in tempi diversi e in seguito alle condizioni di vita, e in particolare dell'alimentazione, delle varie popolazioni di raccoglitori, cacciatori, pastori, agricoltori. Da questo dato nasce la Dieta dei gruppi sanguigni che rappresenta una integrazione o un correttivo di eccezionale valore di una normale dieta equilibrata fondata sui principi nutrizionali assodati dalla comunità scientifica.

La dieta del paleolitico si basa su quegli alimenti che l'essere umano ha fatto propri dai tempi più lontani: cibi ricchi di proteine, frutta e verdura cruda in abbondanza. Si tratta di una dieta molto semplice da seguire e indicata per chi voglia recuperare o mantenere il proprio peso forma, conservando in ogni caso una salute perfetta. Completano il volume ricette gustosissime e un programma dietetico atto a prevenire vari disturbi, fra cui le malattie cardiache e l'osteoporosi.

Nutrirsi con una dieta equilibrata fino alle cinque del pomeriggio e poi, tre volte alla settimana, consumare al posto della cena snack leggeri e bevande salutari, fa perdere peso, disintossica l'organismo, stimola l'ormone della crescita che rallenta i processi di invecchiamento, favorisce la produzione di melatonina, la sostanza che fa riposare bene. Questo è il segreto semplice e vincente di Dinner-Cancelling, dieta del tutto priva delle complicazioni comuni ad altri regimi alimentari.