Questo volume propone uno sguardo sul mondo crudista ed è stato pensato per persone che vogliono approfondire questo tema e introdurre, più o meno completamente, principi crudisti nel proprio regime alimentare. La cucina crudista non è fatta solo di semplici insalate. Involtini, pane, zuppe, piatti unici, pasta o curry di verdure: è possibile preparare una grandissima varietà di piatti. I cibi non cotti conservano intatto il contenuto di enzimi, vitamine e sali minerali, che invece si riduce o si perde completamente con la cottura, ma al di là degli evidenti benefici per la salute, un'elevata percentuale di cibo crudo assicura buonumore, vitalità e anche bellezza.
Crudo è sano. Le gioie della cucina crudista!
| Titolo | Crudo è sano. Le gioie della cucina crudista! |
| Autore | Anat Fritz |
| Traduttore | P. Sandrini |
| Collana | Salute e benessere |
| Editore | Edizioni LSWR |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 159 |
| Pubblicazione | 01/2015 |
| ISBN | 9788868951283 |