Il digitale ha portato grandi novità nel settore del food & wine. I ristoranti, enoteche, pub, produttori, cantine e tutti coloro che operano nel mondo dell'enogastronomia, si sono trovati a dover competere con nuovi scenari. La pandemia del Covid-19 ha messo in luce come oggi, più che mai, c'è bisogno del digitale per sopravvivere in un periodo di crisi. Serve presenza e visibilità digitale per poter essere competitivi nel mondo del food e del wine. Il food delivery, per esempio, rappresenta un nuovo business della ristorazione. In forte crescita già in periodo pre pandemia, oggi è divenuto un'esigenza se non un "core business". Digital Food si rivolge a tutti gli operatori del settore food & beverage bisognosi di una guida per riconvertire il proprio business dall'"analogico" al "digitale", cogliendo i punti di forza dell'online e del mobile. Una nuova visione e prospettiva per sopravvivere e diventare protagonisti del settore.
Digital food. Strumenti e strategie per operatori del food & wine. Scopri i nuovi scenari per il tuo business
| Titolo | Digital food. Strumenti e strategie per operatori del food & wine. Scopri i nuovi scenari per il tuo business |
| Autore | Anna Bruno |
| Prefazione | Roberta Garibaldi |
| Argomento | Economia e management Affari e gestione (management) |
| Collana | Web book, 1 |
| Editore | Flaccovio Dario |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 308 |
| Pubblicazione | 10/2020 |
| ISBN | 9788857912004 |