Il burro: tra passato, presente e futuro. Atti del Convegno (Reggio Emilia, 15 aprile 2010)
| Titolo | Il burro: tra passato, presente e futuro. Atti del Convegno (Reggio Emilia, 15 aprile 2010) |
| Curatori | F. Coloretti, A. Gori, G. Losi |
| Collana | Quaderni del Parmiggiano Reggiano |
| Editore | Cons. Parmigiano Reggiano |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 158 |
| Pubblicazione | 01/2010 |
| ISBN | 9788890709500 |