Per la maggior parte di noi, il cioccolato è molto più che un semplice alimento divenuto parte integrante della dieta occidentale. Esso è anche sinonimo di piacere seducente e appagante, considerato talvolta un sostituto dell'affetto o una sostanza che sortisce dipendenza al pari di alcool e tabacco. Tuttavia, dietro l'immagine edulcorata e romantica di ogni chicco di cacao, si cela una lunga storia di sfruttamento, corruzione, ingordigia e schiavitù.
Cioccolato amaro. Il lato oscuro del dolce più seducente
| Titolo | Cioccolato amaro. Il lato oscuro del dolce più seducente |
| Autore | Carol Off |
| Editore | Nuovi Mondi |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 320 |
| Pubblicazione | 06/2009 |
| ISBN | 9788889091630 |