Organizzazione dei servizi ristorativi. Per gli Ist. professionali
| Titolo | Organizzazione dei servizi ristorativi. Per gli Ist. professionali |
| Autori | Claudia Moriondo, M. Pisciotta |
| Editore | Zanichelli |
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| Pagine | 304 |
| Pubblicazione | 01/2001 |
| ISBN | 9788808088598 |

