La natura delle nostre montagne, con i sistemi di vita dei suoi abitanti ha spinto gli autori alla ricerca degli alpeggi dove le risorse alpestri sono trasformate in materia prima unica e irripetibile: "i formaggi protagonisti silenziosi". Lo scopo di questa nuova pubblicazione vuol essere un contributo alla conoscenza della vita degli alpigiani, per la conservazione del patrimonio naturale e culturale da salvaguardare.
Alpi, alpigiani e formaggi dal Mottarone alla Formazza
| Titolo | Alpi, alpigiani e formaggi dal Mottarone alla Formazza |
| Autori | Daniele Barbaglia, Renato Cresta, Claudio Monti |
| Collana | Verbano illustrato |
| Editore | Alberti |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 272 |
| Pubblicazione | 03/2009 |
| ISBN | 9788872452127 |
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Alberti