Borghetto è un'antica comunità del Lago Trasimeno. Nel 1964 fu ideata "la Sagra del pesce" di Borghetto. Il successo che la manifestazione ha mantenuto e accresciuto negli anni dimostra l'importante ruolo che essa ha svolto per la promozione del pesce del lago, dei suoi piatti di tradizione e di quelli innovativi.
La pesca tradizionale a Borghetto sul lago Trasimeno
| Titolo | La pesca tradizionale a Borghetto sul lago Trasimeno |
| Autore | Ermanno Gambini |
| Editore | Lombardi |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 120 |
| Pubblicazione | 06/2015 |
| ISBN | 9788872601938 |
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