Per la maggior parte di noi mangiare carne è naturale, normale e necessario, secondo la logica del «si è sempre fatto così». Questa visione si chiama carnismo, il sistema invisibile di credenze, o l’ideologia, che condiziona le persone nel mangiare certi animali. La psicologa sociale Melanie Joy è stata la prima a definire questaideologia e nel suo saggio ne analizza le motivazioni interiori e culturali, mostrando come è diventata pervasiva grazie all’industria della carne, una delle più insalubri e inquinanti. E punta il dito sulle sue vittime: non solo miliardi di animali allevati e macellati ogni anno, ma chi lavora negli allevamenti intensivi e nei mattatoi, i consumatori e l’ambiente. Considerato una pietra miliare della letteratura sui diritti animali, questo saggio ha innescato una causa sociale che sta diventando rapidamente un movimento globale. L’edizione aggiornata e ampliata del saggio che da 10 anni guida chi vuole comprendere i meccanismi psicologici e sociali delle nostre scelte alimentari.
Perché amiamo i cani, mangiamo i maiali e indossiamo le mucche
| Titolo | Perché amiamo i cani, mangiamo i maiali e indossiamo le mucche |
| Autore | Melanie Joy |
| Introduzione | Yuval Noah Harari |
| Traduttori | Alma Massaro, Paola Sobbrio |
| Editore | Sonda |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 224 |
| Pubblicazione | 06/2022 |
| ISBN | 9788872241790 |