Non sono molte - neanche tra chi coltiva quotidianamente l'hobby della cucina - le persone che si dedicano alla preparazione di marmellate, confetture e conserve. Eppure, nonostante l'ampia disponibilità di prodotti in commercio, le realizzazioni casalinghe restano insuperabili. In questo volume, accanto alle proposte più comuni - tra le quali, immancabile, la conserva di pomodoro - troverete prelibatezze particolarissime, come la frutta secca al rum, le confetture di fichi e pomodori, di rose o di melagrana, le marmellate di cocomero, di mele al cacao, di loti, e di pomodori rossi e verdi.
Cinquecento ricette di marmellate. Confetture, conserve e liquori casalinghi
| Titolo | Cinquecento ricette di marmellate. Confetture, conserve e liquori casalinghi |
| Autore | Paola Balducchi |
| Collana | La cucina del buongustaio |
| Editore | Newton Compton Editori |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 255 |
| Pubblicazione | 03/2010 |
| ISBN | 9788854118119 |
Libri dello stesso autore
Cucinare con la Nutella®. Trecento semplici e originali ricette per scatenare la fantasia e solleticare il palato
Paola Balducchi
Newton Compton Editori
500 ricette di marmellate. Confetture, conserve e liquori casalinghi
Paola Balducchi
Newton Compton Editori
Cucinare con la Nutella®. Trecento semplici e originali ricette per scatenare la fantasia e solleticare il palato
Paola Balducchi
Newton Compton Editori
Del castagno non si butta via niente. Storia curiosità ricette
Maurizio Miozzi, Paola Balducchi
Macchione Editore