Chimica degli alimenti
| Titolo | Chimica degli alimenti |
| Autori | Paolo Cabras, Aldo Martelli |
| Argomento | Matematica e scienze Chimica |
| Editore | Piccin-Nuova Libraria |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 751 |
| Pubblicazione | 02/2004 |
| ISBN | 9788829916962 |