Un intreccio sorprendente tra due mondi solo in apparenza lontani: il management e la cucina. Da un lato la sfida di organizzare, valutare e dare senso alla performance; dall’altro la creatività dei sapori, la capacità di combinare ingredienti, il piacere di condividere. Pagina dopo pagina, riflessioni e ricette si alternano e si richiamano, in un gioco di rimandi che invita a guardare con occhi diversi tanto l’impresa quanto la tavola: ogni piatto diventa metafora di un processo, ogni scelta gestionale si specchia nell’arte di cucinare. Non si tratta solo di disciplina o di passione: è l’equilibrio fra le due a rendere possibile l’innovazione, la crescita, il risultato. Un viaggio che nutre la mente e il palato, per chi sa che la performance, come la cucina, è fatta di metodo, creatività e desiderio di lasciare un segno.
Cucina manageriale. Ricette, ingredienti e segreti per gestire persone e risultati. Con le ricette dello chef Mario Grazia
| Titolo | Cucina manageriale. Ricette, ingredienti e segreti per gestire persone e risultati. Con le ricette dello chef Mario Grazia |
| Autore | Paolo Donati |
| Argomento | Economia e management Affari e gestione (management) |
| Editore | Guerini Next |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 184 |
| Pubblicazione | 11/2025 |
| ISBN | 9788868966157 |
Libri dello stesso autore
Tre pisane in trincea. Quattro anni di battaglie per il Centro Oncologico Pisano
Anna Di Milia Tongiorgi, Paola Pisani Paganelli, Isabella Salvini Calamai
Edizioni ETS
The new and the old. A contemporary photo journey in the actual urban scenario. Volume Vol. 1
Paolo Donati
Youcanprint