Questa guida storica tascabile, su Favignana e il suo ex Stabilimento di lavorazione del tonno, ha l'ambizione di non essere banale e di catturare l'interesse e l'attenzione tanto del lettore comune e disinformato, quanto di chi ritiene di saperne già abbastanza; non ha, invece, la presunzione di avere esaurito l'argomento e scommette sulla possibilità di collocarsi tra le innumerevoli pubblicazioni di argomento analogo, avendo evitato deliberatamente la carta patinata e rinunciato all'aneddotica alla gastronomia e alla mitizzazione dei tonni e dei loro predatori. Le Egadi, le cave di calcarenite, la pesca millenaria mediante reti di posta, le ciurme di mare e di terra, gli abitanti e i relegati, i mercanti e gli imprenditori, provenienti dalla terraferma più vicina o da "fuori Regno", i genovesi, prima e dopo i Florio, lo stabilimento industriale ottocentesco, rappresentano le tessere di diverso colore dello stesso mosaico e si leggono come i paragrafi in sequenza di una storia unica e straordinaria, che ben poche isole possono vantare.
La rivoluzione di latta. Breve storia della pesca e dell'industria del tonno nella Favignana dei Florio
| Titolo | La rivoluzione di latta. Breve storia della pesca e dell'industria del tonno nella Favignana dei Florio |
| Autore | Rosario Lentini |
| Collana | L'agave |
| Editore | Torri del Vento Edizioni di Terra di Vento |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 112 |
| Pubblicazione | 06/2013 |
| ISBN | 9788897373438 |
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