I luoghi della Toscana attraversati dalle antiche strade Aurelia e Francigena sono al centro del libro. La descrizione della geomorfologia dei territori è funzionale alla comprensione della loro storia, dei mutamenti sociali attraverso i secoli fino ai giorni nostri: un percorso da seguire soffermandosi a ogni tappa per conoscere e “gustare” le peculiarità gastronomiche del territorio legate a vicende storiche e culturali.
Aurelia e Francigena in Toscana fra storia e alimentazione
| Titolo | Aurelia e Francigena in Toscana fra storia e alimentazione |
| Autore | Ruggero Larco |
| Argomento | Scienze umane Storia |
| Editore | Astarte Edizioni |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 124 |
| Pubblicazione | 12/2024 |
| ISBN | 9791280209559 |
Libri dello stesso autore
A passeggio per Firenze. Storia, architettura, racconti e ricette della tradizione fiorentina
Ruggero Larco
Porto Seguro
Stazioni di posta. Lunigiana Garfagnana Lucchesia Versilia in 20 tappe storico-gastronomiche
Ruggero Larco
Maria Pacini Fazzi Editore
La via Francigena. I piatti tipici. Storia, architettura e ricette del tratto Toscano
Ruggero Larco
Aska Edizioni
La Maremma in tavola. Luoghi, storie e ricette tra terra e mare. I vini Doc della Maremma
Ruggero Larco
Aska Edizioni
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
Perché la Palestina è perduta ma Israele non ha vinto. Storia di un conflitto (XIX-XXI secolo)
Jean-Pierre Filiu
Einaudi
Gli artigli del Condor. Dittature militari latino-americane, CIA e neofascismo italiano
Marina Cardozo, Mimmo Franzinelli
Einaudi
Donne che resistono. Le Fosse Ardeatine dal massacro alla memoria (1944-2025)
Michela Ponzani
Einaudi