Una guida per conoscere la birra in ogni suo aspetto: dalla storia, alle tecniche di produzione, alle qualità dei diversi stili, paesi e culture. Nel volumetto sono descritti una quarantina di stili e circa duecento diverse marchi birrari. Interessanti i capitoli su come riconoscere e gustare le differenti miscele e su come imparare a produrre la birra in casa propria, con una attrezzatura minima e spesa contenuta. Un manualetto leggero arricchito anche da aneddoti e curiosità in numerosi box.
Birra. Piccola guida alla bevanda più amata del mondo
| Titolo | Birra. Piccola guida alla bevanda più amata del mondo |
| Autore | Ruth Cullen |
| Illustratore | K. Barbas (ill.) |
| Traduttore | A. Repossi |
| Collana | The little black book |
| Editore | Astraea |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 152 |
| Pubblicazione | 02/2008 |
| ISBN | 9788895649061 |