"Salento, Proverbi, Ricette e Culacchi" alla sua seconda edizione, rivisitata e ampliata, associa ai "sapori" i "saperi" della tradizione, mettendo in relazione una carrellata di piatti raffinati, proposti dagli chef più prestigiosi del Salento, un saggio di proverbi e una raccolta di narrazioni storico-leggendarie della terra salentina.
Salento. Proverbi, ricette e culacchi. Ediz. italiana e inglese
| Titolo | Salento. Proverbi, ricette e culacchi. Ediz. italiana e inglese |
| Autori | Salvatore Sindaco, Gianpaolo Calogiuri |
| Traduttori | M. Olivieri, I. Petrachi |
| Collana | Terra e mare |
| Editore | Il Salentino |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 336 |
| Pubblicazione | 01/2015 |
| Numero edizione | 2 |
| ISBN | 9788896446164 |
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