Inflammaging. Nutraceutica e micoterapia per gestire l'infiammazione cronica di basso grado

Titolo	Inflammaging. Nutraceutica e micoterapia per gestire l'infiammazione cronica di basso grado
Autori	Stefania Cazzavillan, Daniele Santagà
Prefazione	Massimiliano Berretta
Argomento	Medicina Medicina complementare
Collana	Medicina naturale
Editore	Tecniche Nuove
Formato	Libro: Libro in brossura
Pagine	457
Pubblicazione	09/2020
ISBN	9788848141499

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Il testo offre un’ampia trattazione dell’inflammaging, termine con cui si definisce l’infiammazione di basso grado considerata da molti ricercatori il trigger di molte malattie croniche e cronico-degenerative della terza età. Partendo da una panoramica generale sulle ricerche fatte il testo si divide poi in due sezioni: la prima, a cura dell’osteopata e naturopata Daniele Santagà, esamina il ruolo della nutraceutica in questo contesto valutando anche gli aspetti non nutrizionali che interferiscono con la risposta immunitaria attivando delle risposte infiammatorie (interferenti endocrini, metalli pesanti, pesticidi ecc.). La seconda parte del libro, a cura della biologa Stefania Cazzavillan, approfondisce invece il ruolo della micoterapia in questo contesto analizzando il ruolo dei funghi medicinali come adattogeni, con un focus specifico su Cordyceps sinensis e la sua peculiare azione sul controllo dei processi infiammatori.