Una guida fondamentale per tutti i barman - come creare drink deliziosi con i superalcolici, i liquori, il vino, la birra e i miscelatori. Istruzioni per realizzare oltre 600 cocktail e drink, da quelli più tradizionali e famosi come Dry Martini, Margarita e Grasshopper, a quelli più curiosi e stravaganti come Blue Hawaiian, Rite of Spring e Passion Punch. Una guida completa ai differenti tipi di drink e miscelatori disponibili, incluso i drink alcolici e analcolici. Una sezione tecnica spiegherà come misurare, miscelare e versare i drink. Inoltre le fotografie mostreranno passo a passo come ghiacciare un bicchiere, usare uno shaker e fare splendide decorazioni di frutta. Una pratica guida alla terminologia aiuterà a capire la differenza tra un chaser e un aperitivo, un fizz e un frappè e molto altro
Grande enciclopedia dei cocktail
| Titolo | Grande enciclopedia dei cocktail |
| Autore | Stuart Walton |
| Collana | Varia illustrata |
| Editore | Dix |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 256 |
| Pubblicazione | 03/2010 |
| ISBN | 9788895870199 |
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