Non tutti sanno che alla Spezia c’è uno chef che dal nulla ha raggiunto i vertici dell’arte culinaria. Questa è l’incredibile storia di Gabriele Congia, un ragazzo sardo che, per inseguire i suoi sogni, trova il coraggio di abbandonare la sua terra, così verde e solare in superficie, ma che racchiude nel buio delle sue viscere la sofferenza del popolo sommerso delle miniere. Da vero guerriero nuragico, solo e determinato, affronta ogni ostacolo in una grande e sconosciuta Milano negli anni ’60 e vi rimane per molti anni. Da semplice cameriere diventa uno chef legato alle tradizioni dell’amata Sardegna, uno chef appassionato, figlio del vento e del mare, uno chef di successo che da Iglesias arriva a Budapest, a New York, ad Osaka, in Brasile e conquista, con i suoi piatti, famosi personaggi della cultura, dello sport, della musica. Il vulcanico Pierino, come viene da tutti chiamato per l’innata vivacità, ironia e simpatia, conosce ben due presidenti della repubblica ed entra a far parte del mondo dello spettacolo, ma alla fine del suo girovagare approda alla Spezia e decide di fermarsi. In fondo a ogni capitolo le splendide e gustose ricette di Pierino.
Io chef... Felicemente sconosciuto
| Titolo | Io chef... Felicemente sconosciuto |
| Autore | Susanna Varese |
| Argomento | Biografie e storie vere Biografie generali |
| Collana | Olimpo |
| Editore | Eracle |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 80 |
| Pubblicazione | 09/2021 |
| ISBN | 9788867433476 |