TEA: Tea pratica

Dagli antipasti al dessert, questo libro propone circa 200 ricette ideate per soddisfare i gusti più diversi: da un antipasto di pomodori con la bottarga, seguito da una crema di avocado al salmone affumicato, a una più semplice bistecca allo yogurt o un fegato di vitello all'uva. Sono presentate anche insalatone, dessert, dolci e suggerimenti per sfruttare gli avanzi che in frigorifero non mancano mai.

L'I Ching (Libro dei cambiamenti, dal cinese I = cambiamento e Ching = libro) è uno dei pochissimi libri sopravvissuti fino a noi dalle remote origini della storia cinese. Risale infatti ad un periodo compreso tra il 1000 e il 500 a.C. quando gli antichi shamani, maghi, veggenti e sacerdoti usavano le formule dell'oracolo per guidare il loro popolo attraverso i momenti più cruciali della sua storia. Oggi l'oracolo I Ching sopravvive ancora ed è anzi diffusissimo. Il libro intende "decodificare" i responsi che i 64 esagrammi dell'I Ching offrono: ciascun esagramma infatti simboleggia una delle 64 forme di cambiamento che si verificano nella vita umana.