Demetra: Pocket

Per l'appassionato micologo o per chi vuole stupire con un pranzo a base di funghi: una guida per il riconoscimento e la raccolta in tutta sicurezza. Indicazioni sulle caratteristiche organolettiche, l'habitat e la commestibilità di ciascuna specie sono seguite da gustose ricette che esaltano i sapori di queste delizie del bosco.

Un grande libro di cucina che celebra il pesce in tutte le sue forme: antipasti, primi piatti, zuppe e brodetti, grigliate, fritture, arrosti in oltre 800 ricette di successo. Come pulire e preparare i diversi pesci, molluschi e crostacei. I giusti abbinamenti con i vini e con le altre pietanze.

Un prontuario per chi, uomo o donna che sia, conduce, per scelta o per forza, una vita da single. Il volume, concepito per lettori di entrambi i sessi, fornisce, con tono ironico e canzonatorio, qualche suggerimento per cavarsela splendidamente tanto nella gestione della casa, quanto nell'organizzazione della vita privata. Il libro si struttura in quattro parti. La prima è dedicata alle problematiche legate alla casa, la spesa e via dicendo. La seconda parte è rivolta al problema dell'anima gemella: dove, come e quando trovarla? La terza parte rovescia la questione: come conquistare un single? Chi sono i tipi e le tipe da evitare e qual è l'atteggiamento giusto per avere successo. Infine l'ultima sezione: come uscirne?

Un prontuario indispensabile per affrontare il complesso universo della relazione e della comunicazione sentimentale. Per rivelare all'amata, oppure all'amato, i propri sentimenti senza sbagliare mai tono e argomentazioni, con una serie di testi e di modelli esemplificativi (lettere d'amore, bigliettini, pensieri e aforismi, e per i giovanissimi gli immancabili chat e SMS). Indispensabili, inoltre, tutte le regole del galateo amoroso e la conoscenza del classico linguaggio dei fiori. Una fonte di infiniti consigli per innamorati di tutte le età, che vogliono sempre avere pronta la parola giusta per schiudere le porte dell'anima gemella.

Il curriculum è il ponte indispensabile tra te e il nuovo lavoro. Cos'è, come prepararlo, che cosa dire e non dire di sé stessi: ogni tipo di lavoro vuole un suo curriculum e anche se tu non sei diverso il curriculum si deve differenziare. Il libro è diviso in due parti: la prima è molto ampia ed è dedicata a chi cerca il primo impiego e deve essere quindi accompagnato per mano lungo un percorso complesso; la seconda ha un taglio diverso, è dedicata a chi vuole tornare a lavorare dopo che, per scelta o per necessità, vi aveva rinunciato. Un manuale indispensabile per chi vuole "vincere" la corsa verso il mondo lavorativo.

Per l'appassionato micologo o per chi vuole stupire con un pranzo a base di funghi, una guida per il riconoscimento e la raccolta in tutta sicurezza. Indicazioni sulle caratteristiche organolettiche, l'habitat e la commestibilità di ciascuna specie sono seguite da gustose ricette che esaltano i sapori di queste delizie del bosco.

Dall'immancabile polenta alle carni, dai funghi ai formaggi più ricercati alle grappe, la cucina di montagna è ricca di piatti dai sapori forti e intensi, che ripropongono la genuinità dei prodotti legati alla terra e al lavoro dell'uomo.

Ricette tradizionali e fantasiose varianti alla scoperta di una terra che affascina per la sua unicità: dal pane ai primi piatti ai dolci, la cucina della Sardegna tramanda con passione quel non so che di esotico e inusuale che fa la bellezza dell'isola.

90 schede illustrate sulle principali varietà italiane con indicazioni sull'habitat, la fioritura, le proprietà e preziosi consigli per impiegarle al meglio per la cosmesi o in cucina: un compagno per tutte le passeggiate in montagna.

Un grande libro di cucina marinara: antipasti, primi piatti, zuppe e brodetti, grigliate, fritture, arrosti. La cucina di mare minuto per minuto, la presentazione dei piatti, i giusti abbinamenti con i vini e con le altre pietanze. Oltre 800 ricette per cucinare al meglio il pesce di mare e di acqua dolce.