Davide Falletta Editore

50 ricette d'autore per rivoluzionare la tua pizza e portare la Puglia in tavola. Vuoi distinguerti davvero nel mondo della pizza, portando creatività e  autenticità nella tua cucina? Ti piacerebbe scoprire i veri segreti di un Maestro, imparare tecniche inedite  e abbinamenti unici che uniscono tradizione pugliese e innovazione? Questo libro ti accompagna in un viaggio tra impasti, ingredienti e storie di vita vissuta. Dalla scelta delle farine ai trucchi per la maturazione perfetta, fino a ricette mai viste, pensate per sorprendere e ispirare. Imparerai come realizzare impasti a lunga maturazione e pizze inedite. coprirai perché la qualità degli ingredienti fa la vera differenza. Otterrai i trucchi del mestiere per gestire lievito madre e farine diverse ✅ Conoscerai abbinamenti innovativi con ingredienti pugliesi e internazionali. Apprenderai la storia, la chimica e la cultura della pizza spiegate in modo chiaro. Potrai sperimentare pizze dessert e presentazioni da vero professionista Scopri come la passione, la tecnica e la creatività possono trasformare ogni pizza in un'esperienza unica!

L'azienda è famiglia, la famiglia è azienda. I valori ne sono il DNA. In 50 anni di storia non è mai venuto meno questo precetto, e basta volgere un attimo lo sguardo alla vita delle tre generazioni dei Diamante per capire come la creazione di un unico sistema di valori, condiviso tra famiglia e azienda, sia sempre stato alla base di ogni decisione presa. “Fare le cose seriamente, prendersi carico dei problemi e avere senso di responsabilità per quello che si fa e verso i propri dipendenti, seguendo un comportamento equilibrato ed onesto”: sono queste le parole che hanno da sempre guidato l'operato della società. Una storia imprenditoriale dove business e valori si sono sempre intrecciati e tramandati nel tempo. Il ricavato di questo libro sarà devoluto alla Fondazione O.A.S.I. Operazione Mato Grosso, fondata nel 1969 da Don Aldo Rabino, perché solidarietà significa anche dono.

Perché molte aziende sprecano risorse in attività di marketing che non generano risultati tangibili? Per tante realtà, la comunicazione sembra essere totalmente scollegata dagli obiettivi di business. Questo libro offre un approccio pratico alla strategia di marketing B2B, lontano dalle teorie accademiche e concentrato sulle reali esigenze delle PMI italiane. Prefazione di Chiara Barbieri.

Il futuro della tua impresa si decide oggi. Sei pronto a guidarlo? Oggi la trasformazione digitale non è più un'opzione, ma una necessità. Eppure, molte PMI si sentono disorientate di fronte a tecnologie come Big Data, Intelligenza Artificiale e Data Analytics. Da dove partire? Come evitare investimenti sbagliati e trasformare la digitalizzazione in un vantaggio competitivo? In questo libro, Andrea Casarosa – imprenditore, Innovation Manager e CEO di eNetworks – fornisce una guida pratica e concreta per affrontare l'innovazione con metodo. Grazie all'esperienza maturata sul campo, ha sviluppato il Metodo AC, uno strumento collaudato per trasformare la tecnologia in valore reale. Con un linguaggio semplice e un approccio operativo, scoprirai: come prendere decisioni basate sui dati e rendere l'impresa più veloce, sicura ed efficace; strategie pratiche per integrare Big Data, Data Analytics e Intelligenza Artificiale nei processi aziendali; un percorso strutturato per sviluppare una vera mentalità digitale .Se vuoi che la tua azienda non subisca il cambiamento, ma lo guidi, questo libro è la bussola per farlo. La tecnologia è il mezzo. Il vero cambiamento comincia da come scegli di usarla.

"Ora sono io" è un viaggio di crescita personale che unisce coaching, PNL e introspezione per aiutarti a riscoprire la tua autenticità. In un'epoca dominata dall'Intelligenza Artificiale, possiamo recuperare il valore dell'intelligenza umana, imparando ad ascoltare noi stessi e a prendere decisioni consapevoli. Attraverso testimonianze reali e strumenti pratici, il libro guida il lettore a superare paure, condizionamenti e giudizi, fornendo chiavi di lettura per il cambiamento. Il coaching diventa un ponte tra consapevolezza e azione, mentre la Programmazione Neuro-Linguistica (PNL) aiuta a riprogrammare schemi mentali limitanti. Un testo ispirazionale per chi vuole trasformare la propria vita con maggiore lucidità e fiducia.

La leadership digitale non è solo management, e l'AI non è un robot imbattibile: è la chiave per innovare, ispirare il team e trasformare davvero la tua organizzazione. In queste pagine, tra esempi reali e un pizzico di sarcasmo, scoprirai come integrare Intelligenza Artificiale, cultura digitale e mindset del cambiamento in un percorso pratico e coinvolgente. Preparati a guidare con visione (e ironia) nel mondo che evolve a colpi di algoritmi.

Quante volte ti sei chiesto “Il mio lavoro è al sicuro”? Hai mai pensato che l'intelligenza artificiale sia una cosa “da film”, lontana dalla tua realtà quotidiana? Ti è mai capitato di sentirti spaesato, come se il mondo cambiasse troppo in fretta e tu facessi fatica a tenere il passo? In un'epoca in cui la tecnologia riscrive le regole ogni giorno, rimanere immobili equivale a cedere terreno. Il lavoro, la finanza, i trasporti, perfino la scuola stanno attraversando una trasformazione profonda, guidata da algoritmi e automazione. L'impatto è reale, concreto, già presente nella vita di milioni di persone. Quando senti parlare di IA, blockchain o guida autonoma, ti sembra roba da futuro? Sorpresa: il futuro ha già messo radici. Ecco perché esiste questo manuale: per svegliare coscienze, scuotere certezze, attivare una reazione. Una guida diretta, senza filtri, pensata per chi desidera affrontare la realtà con consapevolezza e strumenti pratici.

Ti è mai capitato di sentire sulle spalle il peso delle responsabilità, come se ogni tua scelta potesse cambiare il corso delle cose, nel bene o nel male? Hai vissuto giornate in cui, nonostante l'impegno e la buona volontà, qualcosa sembrava sempre sfuggire al controllo? Oppure momenti in cui ti sei chiesto come affrontare ciò che ti accade con più lucidità, equilibrio e senso? Queste domande appartengono a chi cerca di vivere con consapevolezza, in un mondo fatto di sfide quotidiane, relazioni complesse e aspettative crescenti. In un tempo che accelera tutto, trovare un centro stabile dentro di sé fa davvero la differenza. È da questo bisogno che nasce "Il Karma dell'impresa": un libro che unisce il racconto di vita vera dell'autore alla condivisione di strumenti pratici, maturati nel tempo grazie all'esperienza sul campo, al coaching, alla PNL e a una profonda riflessione personale. Una guida vissuta e sincera, rivolta a chi si riconosce nella fatica del fare impresa, del crescere come persona, del mantenere l'equilibrio tra visione, valori e realtà.

Ti senti intrappolato in una routine che soffoca il tuo potenziale? Sei stanco di rimandare e aspettare il momento giusto o di cercare risposte che arrivino dall'esterno? "Rendi possibile l'impossibile" è il catalizzatore che stavi aspettando per riscrivere le regole del tuo successo ed iniziare a vivere la vita che meriti, ora. Antonio Milite, Evolution Coach®️, ti accompagnerà in un viaggio rivoluzionario e di trasformazione che parte dalle radici delle tue paure più profonde e ti spinge oltre i limiti autoimposti. Con il sistema esclusivo “Potenziale al top”, non solo imparerai a riconoscere le barriere mentali che ti frenano, ma scoprirai come trasformarle in trampolini di lancio verso una versione di te stesso che non pensavi possibile. Il Sistema Potenziale al Top ti aiuterà quando ci sono momenti di crisi o di indecisione, quando emergono dubbi sulle proprie possibilità, quando si prova bassa autostima, quando sale l'ansia per il futuro, quando non si capisce cosa si sta sbagliando... Non importa da dove parti: che tu sia un giovane alla ricerca di una direzione, un professionista in cerca di nuove sfide o un'anima inquieta in cerca di significato, questo libro è la chiave per sbloccare il successo che già vive dentro di te e che meriti di realizzare.

Il crimine informatico è già una minaccia reale per il tuo business: ogni click non protetto, ogni dato non sicuro è un punto di accesso per hacker e ransomware. Le PMI, pilastri dell'economia italiana, sono particolarmente vulnerabili, spesso senza saperlo, e ogni errore può tradursi in blocchi operativi, furti di dati sensibili e perdite economiche devastanti. La cybersecurity non è più una questione solo informatica, ma una priorità strategica di management. Comprendere le tecniche di attacco e adottare soluzioni concrete può fare la differenza tra il successo e il collasso. Tra attacchi mirati, vulnerabilità del cloud e social engineering, il panorama digitale richiede risposte immediate. Difendere la tua azienda non è un costo, ma l'unico investimento che può salvare il tuo futuro nel mercato globale. Sei pronto ad affrontare questa sfida?