Menabò

Carlo Consiglio, già professore ordinario di Zoologia nell'Università di Roma,"La Sapienza", viaggiatore, ricercatore e autore di centinaia di pubblicazioni scientifiche, completa la sua raccolta di itinerari sulle montagne d'Abruzzo e precisamente: Monti Gemelli, Monti della Laga, Gran Sasso d'Italia e Majella. La Guida, che comprende 33 itinerari, è ricca di illustrazioni e soprattutto di cartine basate sulle mappe IGM, riprodotte a grandezza naturale, pertanto a scala 1:25.000. Ogni itinerario, descritto con attenta precisione, è corredata da profili delle distanze e delle altitudini e, naturalmente, indicazioni dei tempi. Il titolo spiega la filosofia da cui parte l'autore: l'opportunità, o meglio la necessità, di lasciare a casa la macchina ed usare i mezzi pubblici per attivare un contatto più onesto con la natura. Dedicato comunque a tutti quelli che vogliono conoscere, partendo dai paesi di montagna,i sorprendenti sentieri dell'Abruzzo.

Una ricerca che vuole recuperare un patrimonio di esperienze, valori e usanze che il tempo aggredisce: la raccolta in dialetto pescarese (con traduzione a fronte) di ricette tipiche del borgo marinaro della città di Pescara, dai tempi delle paranze di Gabriele d'Annunzio a oggi, quando le donne dei pescatori (a cui il libro è dedicato) con vivacità creativa hanno aggiunto qualche elemento tratto dalla società contemporanea. I piatti presentati sono semplici e preparati con i prodotti del pescato giornaliero e del mercato ortofrutticolo a Km zero. Particolarmente originale la ricetta del brodetto, molto diversa da quella ortonese e vastese.

"Non c'è festa popolare abruzzese in cui il cibo non abbia un posto d'onore. Arrosticini, porchetta, lupini e vino rosso sono ciò che resta dei sacrifici e delle offerte con cui le tribù italiche celebravano i loro Dei. Nelle sagre brulicanti e chiassose di oggi si consumano da secoli riti e liturgie che hanno una sostanza immutata, ma ai più sconosciuta. Ricondurre gli arrosticini agli extra arrostiti per Eracle e la porchetta alla porca sacrificata alla divinità femminile lunare è la parte più ammiccante del testo che, sulla base di un lungo studio, approfondisce la relazione del cibo con il Sacro nelle diverse culture religiose, presenti e passate e "si presenta non soltanto come libro di antropologia, di folklore o di cucina arcaica: esso svela le prime mosse del misterioso, originario processo che tiene insieme quel che siamo con quel che conosciamo, e getta luce su come facciamo a conoscerlo" (Dalla postfazione di Franco Farinelli).

Un contributo alla ricostruzione del profilo del padre di Gabriele d'Annunzio, finora colpito da un ingiusto e unilaterale giudizio negativo in ragione della poco oculata gestione degli affari economici della famiglia e della condotta coniugale. L'autore ne mette in rilievo la sua capacità di intuizione nell'attività politico-amministrativa e nella educazione del figlio di cui intravide le potenzialità. Un'interessante appendice esamina il rapporto da parte del padre prima e poi del figlio con il cognome Rapagnetta dalla cui genia discendevano.

Dopo la caduta della dittatura monarchica in Iran, nel febbraio 1979, gli iraniani hanno creduto che fosse arrivata la primavera della libertà. Ma non è andata così. "Non si può incatenare il sole" racconta le storie di Puoran Najafi e Hengameh Hajhassan, due giovani ragazze finite nelle carceri iraniane solo perché volevano partecipare con entusiasmo al destino del proprio paese. L'integralismo islamico al potere ha cambiato la storia dell'Iran e del mondo. Le due ragazze, nonostante le spaventose torture, trovano nei loro ideali di libertà e democrazia la forza per resistere e non abbassare la testa all'oppressione del nuovo despota. Come scrive Dacia Maraini nella prefazione "Molte madri disperate, hanno cominciato, proprio allora, a girare per prigioni e ospedali, cercando disperatamente i corpi dei loro figli scomparsi ... Le ragazze però dimostrano un coraggio che colpisce. Sembra di leggere le cronache del primo cristianesimo, quando tante credenti si preparavano al martirio pur di non tradire le nuove idee di uguaglianza e d'amore per il prossimo".

Il Centro di Educazione ambientale "Monte Pallano", gestito da tre operatrici, ha realizzato un originale doculibro, interamente illustrato con foto ed acquerelli, su un viaggio tridimensionale nell'ambiente, nella storia, nel gusto, attraverso il sito archeologico di Monte Pallano, con le sue imponenti mura megalitiche italiche e i resti di età romana, le silenziose piante e le innumerevoli presenze animali che vi vivono, le storie degli abitanti del borgo di Tornareccio, il paese dei mosaici e del miele. Tante notizie dunque, tante emozioni collegate da un filo portatore di concetti che ne valorizzano il significato.