Mondadori Electa

«Per me cucinare significa viaggiare nel presente, nel passato e nel futuro. E per farlo basta un solo piatto, se vogliamo. Quando, per esempio, cerchiamo di ricreare la pasta al pomodoro, così come la faceva la nostra nonna, stiamo viaggiando nel passato. Quando, invece, ci avventuriamo in territori ignoti e sperimentiamo nuove ricette, stiamo esplorando il futuro. E quando, infine, a quel piatto di pasta della nonna aggiungiamo un tocco nostro, stiamo navigando sia nel passato sia nel futuro. Stiamo innovando senza perdere di vista la tradizione. Tutte le ricette di questo libro si basano su questo principio. Sono frutto di tanti errori, di molti esperimenti e altrettante meditazioni. Molto di quello che ho imparato è contenuto in queste pagine, e tutte le ricette del libro sono costruite con questo approccio: sono partito da piatti classici e ho cercato di dar loro un tocco di modernità, una sbirciatina nel futuro. Le mie ricette non sono solo un tuffo culinario nel nostro Paese, ma sono, soprattutto, un salto nella mia infanzia e adolescenza. Tanti di questi piatti sono legati a occasioni, esperienze, ricordi precisi che mi tornano in mente ogni volta che recupero la relativa ricetta, nata nelle cucine delle mie nonne o nei laboratori di mio zio. Ho imparato tutto da loro e, anche se ogni tanto bisognava tirare la cinghia, trovavano sempre il modo di mettere in tavola dei piatti decisamente gustosi.»

Le ricette più famose e più amate di Benedetta (e tanti piatti inediti) per la prima volta in un unico volume. «Mi avete spesso chiesto: qual è la ricetta che porti nel cuore? Oppure: dove possiamo trovare le preparazioni trasmesse in tv? O ancora: qual è la ricetta più virale? Così ho scorso tutto ciò che ho condiviso con voi dal 2011 a oggi. È stato difficilissimo fare la selezione delle ricette, perché se fosse stato per me le avrei messe tutte... ma alla fine ho scelto le migliori aggiungendone, come sempre, di nuove. Scrivere questo libro-racconto della mia storia sui social è stato un viaggio sorprendente, emozionante e pieno di ricordi! Non posso quindi che ringraziarvi per avermi sempre seguita e sostenuta e per avermi permesso di realizzare questa bellissima avventura!» (Benedetta)

L'abbondanza è una malattia che dà assuefazione: vuoi sempre di più, ma sotto c'è il vuoto. È quando hai perso tutto che capisci se ciò che avevi valeva davvero. Magari scopri che ti basta poco, e che molto di ciò che ci rende felici è gratis. Perché si può vivere come si va in montagna: con il minimo indispensabile e un po' di umiltà e di attenzione. Alleggerire lo zaino, rinunciando alle comodità, aiuta a riempirlo di bellezza e libertà. Mario Curnis ha imparato che il possesso è una sicurezza fragile, e così ci offre le sue lezioni di sopravvivenza: curare una casa e le sorgenti, godersi il bosco e i ricordi. La sua biografia comincia prima della guerra, in un mondo che oggi fatichiamo a ricordare; tuttavia Mario ha molti più anni di quelli che si contano sulla sua carta d'identità: è figlio di una storia antica quanto il castagno. Sarebbe però un errore crederlo chiuso nel passato, perché è vero che lui è "di un'altra generazione", ma attenti: si tratta di una generazione futura. Il suo approccio all'ambiente ci parla di un mondo nuovo, un mondo che vedremo o forse no, ma che è l'unico in cui dovremmo augurarci di imparare a vivere. Dopo "Diciotto castagne", Curnis torna a raccontare la sua visione rigorosa e poetica della vita. Il suo ritorno alla natura non è nostalgia di un paradiso perduto, ma speranza e promessa.

«Passato e presente hanno un diverso vocabolario, ma nei miei progetti parlano la stessa lingua. Amo la patina del tempo, le superfici irregolari, i legni opachi e la texture del cemento armato. Amo creare schermi che proteggano gli ambienti e li svelino a poco a poco» (Francesca Neri Antonello).

La senti anche tu, vero? La voce fastidiosa che ti sussurra all'orecchio cosa fare e cosa no senza mai chiederti ciò che desideri. Parlo della voce della società, quella che ti condiziona senza che tu te ne accorga, o quasi: andrà bene il vestito che ho scelto? Seguo la dieta giusta? E se frequentassi le persone sbagliate? I ragazzi sbagliati? E le ragazze? Viviamo i nostri giorni nell'insicurezza più totale, convinti che se riusciamo a seguire le regole del gioco tutto andrà bene. Ma cosa succederebbe se, all'improvviso, assumessimo davvero il controllo della nostra vita? Non so tu, ma io ho preso in mano questo diario e ho iniziato a scrivere tutti quei pensieri che non avevo mai detto ad alta voce. In ogni pagina mi sono riappropriata di un pezzettino di me, ho capito che il problema non sono io e ho individuato i miei nemici affrontando anche i mostri più terrificanti del mio passato. Più scrivevo e più mi arrabbiavo, più mi arrabbiavo e più volevo urlare al mondo che Esisto nel mio modo di esistere. Non sono conforme rispetto a quello che piace a loro, come non lo è il mio diario. Aprilo, leggimi, scopri uno dei lati più intimi di me. Prendi il diario e dai voce alla Tua storia.

Fin da quando era solo una bambina, Martina ha sempre avuto una passione per il beauty: le piaceva ritagliarsi del tempo per volersi e vedersi bene. Ma trasformare quella passione in un vero e proprio lavoro non è stato facile: Martina ha dovuto innanzitutto imparare ad accettarsi e ad amarsi per quello che è, con tutti i piccoli difetti che la caratterizzano. È stato un percorso lungo e tortuoso, in cui non sono mancate le lacrime, ma anche le insicurezze e il confronto con standard irraggiungibili. Questo libro è dedicato a tutte le donne che non si sono sentite accettate, dagli altri ma prima di tutto da se stesse, e che vogliono imparare ad amarsi. Con la sua voce schietta, sincera e genuina, come in una chiacchierata tra amiche, la beauty influencer Martina Luchena ci conduce attraverso le pagine di un manuale pratico, ricco di consigli, idee e suggerimenti per prenderci cura di noi, con sezioni dedicate alla skincare, al make-up e alla body shape. E allo stesso tempo ci regala un libro motivazionale per ricordare a ognuna di noi che è unica esattamente così com’è.

Le giornate si accorciano, il freddo non ci invoglia a passare troppo tempo fuori casa. E se rendessimo l’inverno una stagione godibile tanto quanto le altre? Come? Imparando a goderci la casa rendendola uno spazio accogliente per coccolarci durante i mesi più freddi dell’anno e tornando all’essenziale, anche a Natale, senza rinunciare alla sua magica atmosfera e, anzi, ritrovandone la vera essenza. Più momenti per noi, regali scelti o realizzati con consapevolezza e molta cura. Semplicità anche a tavola, con qualche piatto speciale, senza strafare. Una casa che sa accogliere e scaldare i cuori, restituire calore. Natale non è solo una lista di cose da spuntare, ma anche, e soprattutto, il momento per godersi un po’ di lentezza, sorseggiando una tazza di tisana profumata, leggendo un libro, passando un pomeriggio con le mani in pasta insieme ai piccoli di casa, un aperitivo con gli amici, una serata con i nostri cari, un film sotto le coperte mentre fuori è già buio. Addobbare gli ambienti domestici con decorazioni naturali, creare e confezionare regali, apparecchiare la tavola, scegliere e preparare i menù per le grandi occasioni: il nuovo libro di Stella Bellomo è un inno all’inverno e alle mille occasioni che questa stagione ci regala per rimettere al centro della nostra vita gli affetti, la serenità e il fluire naturale delle cose.

Quante cose hanno in comune gli scienziati più geniali della storia con il mondo presente? Moltissime. A partire dal fatto che, in modi diversi, sono stati tutti dei veri e propri influencer: hanno condizionato il pensiero della loro epoca (come ci insegna Leonardo Da Vinci), avevano follower (Stephen Hawking più di tutti) e hater (Marie Curie ve ne racconterebbe delle belle). E poi anche i grandi del passato, come moderni divulgatori, hanno sempre cercato di spiegare come e perché la fisica è in tutte le cose semplici della vita. È proprio pensando a loro che, dopo “ La fisica che ci piace”, Vincenzo Schettini, il prof più famoso del web, ha deciso di raccontare la sua materia attraverso le storie di chi ha fondato la fisica moderna. Con questo libro partirete per un viaggio incredibile attraverso lo spazio e il tempo alla ricerca dei fisici più WOW della storia: volerete con Leonardo da Vinci, cavalcherete fulmini con Nikola Tesla, vi farete attrarre da Isaac Newton, finirete in mezzo alle radiazioni con Marie Curie, costruirete ordigni nucleari con Enrico Fermi, scoprirete le leggi che regolano il cosmo con Albert Einstein e reciterete in The Big Bang Theory al fianco di Stephen Hawking... prima di una grande sorpresa finale. Un tuffo nel passato per andare a scovare curiosità impensabili, previsioni clamorose, scoperte inaspettate segreti, elementi pop e moderni nella vita di un gruppo di autentici geni. Di ciascuno di loro Vincenzo indagherà “la fisica che gli piace”, per scoprire quali leggi seguono le loro invenzioni o quali sono le teorie che li hanno resi celebri e che ancora oggi hanno un impatto determinante sulla vita di tutti noi. Ma soprattutto quanta umanità, imperfezione e vulnerabilità ognuno di loro ha saputo mostrare al mondo. Prefazione di Giorgio Parisi.

Qualcuno sta facendo sparire i pet di Adopt Me!. Chi è il responsabile? E per quale motivo si comporta così? Il destino del videogioco di Roblox è legato alla risoluzione di questo enigma. Francy, che con i suoi video è il principale riferimento della community di Adopt Me!, inizia a indagare sul caso spalleggiata da Giò, il fidanzato smanettone. Per salvare la sua gatta Bonnie, rimasta attaccata al filo della corrente, Francy rimane elettrificata e finisce così all'interno della piattaforma di videogiochi. Qui dovrà inseguire il ladro di pet attraverso una serie di avventure videoludiche da vivere in prima persona: dalla scalata alla Tower of Hell alla cassa di Work at a Pizza Place; dalla casa di Murder Mystery 2 all'isola di Natural Disaster Survival; dalla prigione in cui ha luogo Prison Life fino ad arrivare a Doors, il gioco che aprirà le porte alla verità definitiva. Età di lettura: da 6 anni.

Cosa succederebbe se avessi la possibilità di conoscere il tuo futuro? Cosa faresti se un ascensore ti conducesse in una realtà parallela? E se incontrassi dei bambini dagli occhi neri? O lo spirito della ragazza bullizzata? Per festeggiare il giorno di Halloween il Dottor Stranamorte, studioso di casi fuori dall'ordinario, ha deciso di raccontare la storia di alcuni compagni di classe che si raccontano delle storie. Delle storie talmente inquietanti da far venire i brividi anche ai più coraggiosi di loro. Esiste sul serio l'avvelenatore di dolcetti? È vero che una certa sequenza di tasti può portare un ascensore a un piano inesistente? Perché i bagni di una scuola in Giappone sono infestati da uno spirito in cerca di vendetta? Qual è il numero di telefono che esaudisce qualunque desiderio ma richiede un prezzo da pagare? Esiste una pagina Wikipedia capace di aggiornarsi in anticipo e predire il futuro? Impressionati da questi racconti, i compagni si chiedono dove finisca il confine con la realtà e dove inizi la superstizione. E poi, perché nonostante l'orario d'inizio delle lezioni sia passato da un pezzo, in classe ci sono soltanto loro? Età di lettura: da 10 anni.

Negli ultimi cinquant’anni, la Collezione Cassina iMaestri ha riunito le opere dei più importanti architetti e designer del XX secolo. Forse troppo rivoluzionari per il loro tempo e spesso osteggiati, questi modelli iconici dell’espressione artistica vengono oggi rielaborati attraverso un lungo processo di studio, ricerca e sviluppo realizzato grazie all’esperienza di Cassina. Cassina dal 1973 ha abbracciato designer internazionali d’avanguardia del Movimento Moderno, da figure chiave come Le Corbusier, Pierre Jeanneret e Charlotte Perriand, fino a Charles Rennie Mackintosh e Gerrit Thomas Rietveld. Negli ultimi quindici anni, la collezione è cresciuta fino a includere nomi come Franco Albini, Giacomo Balla, Ico Parisi e Marco Zanuso, accogliendo da aprile 2023, in occasione del suo 50° anniversario, Vico Magistretti, Gio Ponti, Carlo Scarpa, e, in previsione del lancio di alcuni modelli di illuminazione nel 2024, Charles e Ray Eames. Questo volume vuole mettere in evidenza il metodo unico con cui Cassina ripropone i grandi classici di questi Maestri, attraverso la ricerca e l’analisi di materiale d’archivio, schizzi annotati, disegni, immagini storiche e una serie di fotografie commissionate per l’occasione, insieme ai saggi curatoriali.

Il tè è la bevanda più consumata al mondo, senz’altro una delle più note e familiari. Eppure del tè, delle sue varietà, delle sue lavorazioni, dei suoi usi e delle sue potenzialità si sa veramente poco. Uno dei motivi per cui l’argomento rimane oscuro ai più è che quando si parla di tè, il più delle volte ci si perde nel racconto di tradizioni lontane e rituali esotici. Anche in queste pagine, inevitabilmente, leggerete di velieri portoghesi, carovane di cammelli provenienti dalla Cina imperiale, di casse di tè rovesciate nel mare di Boston e della Compagnia delle Indie; ma c’è un aspetto fondamentale che Francesco Rossi non ha mai perso di vista nella stesura di questo libro, il principio guida del suo modo di vivere il tè e del lavoro svolto nella sua bottega: la semplicità. Nelle sue parole: «Non è necessario diventare degli esperti per godere del piacere di un buon tè. La cosa importante è trovare il modo giusto, che più vi corrisponde, per trasformare il suo consumo in una confortevole abitudine». Imparare a osservarlo, toccarlo, odorarlo e degustarlo, sapere abbinarlo correttamente in tutte le occasioni (non solo a colazione e alle “cinque del pomeriggio”, ma anche a pranzo e persino a cena): L’accento sul tè è un libro per tutti i palati, per gli appassionati e i neofiti, per chiunque abbia il desiderio di valorizzare al meglio questo alimento speciale e poter creare in piena libertà la propria personale esperienza legata al tè.