Nuova Gutemberg

È questo un libro che intende ripercorrere la lunga, gloriosa ed ininterrotta storia della Società Sportiva Villa Santa Maria, fondata da Don Vincenzo Fioriti nel lontano 1955 e affiliatasi ai ruoli federali nel 1962. Già da molto prima però nella nostra cittadina si giocava a calcio tanto è vero che Villa Santa Maria può annoverare ormai tra le sue peculiarità, oltre alla roccia e ai i cuochi, proprio il calcio. Tutti o quasi tutti i Villesi hanno infatti indossato almeno una volta nella propria vita la mitica casacca neroverde e Villa S. Maria ha girato i campi di tutta la regione Abruzzo, giocando in passato con squadre fortemente blasonate e che oggi militano in serie superiori. Possiamo dire che ogni bambino a Villa nasce col culto del calcio e desidera giocare a calcio. La matricola della nostra Società Sportiva è poi una della più vecchie tra quelle attribuite alle società dilettantistiche d’Italia, motivo per il quale il nostro sodalizio è stato premiato nell’anno 2012 con un attestato di benemerenza, ciò a ulteriore dimostrazione della monumentale importanza di questa tradizione.

Sfogliando il libro si ha immediatamente la sensazione di aprire un baule magico che proietta il lettore in un viaggio meraviglioso a ritroso nel tempo nel quale, la sapiente abilità narrativa dell’autore, unita alla sua arguta capacità di ricerca e di ironia, ricostruisce e consegna a tutti un messaggio di grande valore antropologico e culturale fatto di storie e racconti dei costumi, delle tradizioni, degli eventi, del linguaggio e dei prodotti in un’epoca, la nostra, in cui l’omologazione culturale ci porta ad abbandonare e a dimenticare il valore di un sapere antico di immensa e straordinaria bellezza. Umberto Eco scriveva:” Io sono memoria di tutti i miei momenti passati, la somma di tutto ciò che ricordo”. Ecco il senso che si coglie da questo libro di Tino Bellisario e dalla sua opera letteraria “Lo ZibALTINO”. Una raccolta e sommatoria di segmenti del sapere e della tradizione antica che diventano una linea che collega, nel tempo, il passato al futuro.

"Episodi di vita rivissuti e resi più vividi dalle emozioni provate nel riportarli alla memoria, per essere affidati ai posteri, come fossero gioielli di una eredità di affetti. Ricordi legati alla fanciullezza, alla giovinezza e all’età adulta, raccontati dall’autrice usando toni leggeri ma che possono nascondere l’elaborazione di un dolore e aprire a riflessioni e pensieri. Quadretti di vita quotidiana ambientati in campagna negli anni ‘50 e ‘60 del secolo scorso, per proseguire con l’Università, l’insegnamento, i viaggi all’estero e la tristezza del Covid. Una scrittura che consola, pertanto, che aiuta a guardarsi dentro, che funge da terapia e cura il cuore." (Tonia Orlando)

"Questo non è un libro come tanti, come quelli a sfondo autobiografico che molti personaggi pubblici pensano a un certo punto di scrivere per un bilancio delle cose fatte, e per un manifesto (spesso elettorale) delle cose da fare. No, questo è un libro fuori dell’ordinario, perché straordinaria è l’Autrice. C’è, sì, il racconto di una bella e lunga esperienza politico-amministrativa (Tiziana Magnacca è stata per 10 anni, sindaco di San Salvo), ma c’è soprattutto la testimonianza di come quella esperienza è stata affrontata e vissuta, nell’intreccio della dimensione pubblica con quella privata, personale, familiare, intima e di come l’una abbia influenzato e condizionato l’altra, illuminandosi a vicenda nella pienezza dell’impegno e di una dedizione davvero esemplare. Ma è anche un Diario dei sentimenti di una donna, figlia, madre, moglie, “che ce l’ha fatta”, che non si è arresa mai, e che i suoi talenti li ha saputi investire con intelligenza e lungimiranza, ma anche con tanta fatica, e con una tenacia tutta abruzzese, eroica." (dalla prefazione di Gianni Letta)

Un uomo malinconico ed introverso, con la barba lunga che vagava per Atessa, un paese della provincia di Chieti. I testimoni della storia che voglio raccontarvi sono i cittadini del paese che lo hanno amato ed accettato, malgrado la sua ritrosia e la sua scelta di starsene in disparte. Un racconto che scorre lungo il paese per quarant’anni, che segna un percorso di solitudine e di sofferenza umana, caratterizzato da una grande produzione artistica. Idolo, lo zio di tutti gli Atessani, come lo definisco, è stato un pittore prolifico, un artista estroso e un uomo introverso e anticonformista fino alla fine dei suoi giorni avvenuta il 31 luglio 1988. La sua storia si intreccia fortemente con la storia della nostra nazione che va dagli anni ‘20 agli anni ‘80 e che ricomprende gli anni del fascismo, gli anni della guerra e del dopoguerra sino agli anni della crescita economica.

Il grande libro dei risotti è un lavoro editoriale nel quale le ricette rappresentano il corollario di un'approfondita trattazione delle materie prime impiegate e della loro storia. Il libro di Santino Strizzi e Antonio Di Lello, che vede protagonista il riso, non è pertanto solo un manuale di ricette, di storia, di aspetti nutrizionali e salutistici riconducibili a questo prodotto, ma è tutto questo e molto altro insieme ed ha il notevole merito di fare cultura divulgando importanti nozioni scientifiche e gastronomiche senza tralasciare valenze storiche e antropologiche. Il riso ha un importante ruolo nella tradizione gastronomica italiana e questo volume contribuisce ulteriormente ad esaltarne le caratteristiche sia dal punto di vista sensoriale che nutrizionale. Dino Mastrocola Rettore dell’Università di Teramo Docente di Tecnologie Alimentari

Nel 1978 arriva la sua grande occasione: incontra il grande maestro Arnaldo Buffetti, executif chef dell’hôtel Marini, e qui, con la qualifica di assistente chef, per tre anni, approfondisce e migliora ulteriormente la sua preparazione. Dopo questo periodo, per motivi di famiglia, a malincuore, si trasferisce al Midas Palace in Via Aurelia, dove incontra lo chef Sandro Pandozzi. Qui la sua carriera cresce e si consolida; passato lo chef Pandozzi al settore Food & Beverage, rientra lo executif chef Arnaldo Buffetti e per circa 22 anni lavorano insieme fino a quando il Midas cambia gestione e diventa Jolly Midas. Un aneddoto che riguarda lo chef Buffetti sottolinea come il mestiere di chef è ed è sempre stato espletato con grande etica professionale da Antonio Biselli. Invitato a pranzo dal Buffetti, a sorpresa, era ansioso e preoccupato. A fine pranzo, con un tono sussurrato che dava ancor più suspence all’incontro, il maestro disse: “Caro Tonino da oggi hai la mia autorizzazione a darmi del tu”, e si finì per brindare con lo champagne. Questo per il nostro chef è stato il momento della sua vera investitura.

«L’attività dell’artista postmoderno consiste in un eroico sforzo di dare voce all’ineffabile, di rendere tangibile l’invisibile, ma anche nel dimostrare (attraverso il rifiuto dei significati socialmente convalidati e dei canoni usati per esprimerli) che non esistono una sola forma o una sola voce. Egli invita a prendere parte a un interminabile processo di creazione di senso. “Il senso dell’opera d’arte vaga nello spazio che si stende tra l’artista e lo spettatore”. Già l’arte moderna abbandona da subito le regole e i simboli ereditati, facendosi beffa della tradizione seriosa». Quale autore sostengo la tesi che l’esperienza estetica, nella poesia, non si sviluppa solo con la categoria del “bello” e con l’aderire ad un sistema che detta le regole della metrica, ma lasciare che anche la componente “grezza” giochi il suo ruolo: per l’innesco emozionale e il formarsi di un sentimento, che possa cogliere tutta la portata contenutistica del componimento, senza questi altrimenti compromesso o condizionato.

Come per l’Abruzzo Ulteriore, terra di confine del Regno di Napoli, anche in quello Citeriore nei secoli passati si diffuse la pratica memorialistica riservata a gran parte dei suoi paesi, con l’intento di evidenziare i tratti distintivi della loro identità locale. È principalmente attraverso le storie cittadine, degli uomini illustri e delle saghe familiari, che ora si è in grado di rappresentare le differenti peculiarità.Nella prospettiva di sviluppare un serio lavoro storiografico, per non scadere in un eccessivo localismo, è necessario prendere in considerazione ogni materiale a disposizione, edito e manoscritto, custodito non soltanto nelle biblioteche ed archivi, ma anche in luoghi privati. Tuttavia, assolutamente, occorre essere guardinghi: se l’imperativo è quello di ricostruire il passato, fissandolo e comparandolo alle coordinate del presente, è pur vero che s’impone l’obbligo di interrogarsi sulla sostanza degli storici locali che hanno contribuito a costruire le nostre tradizioni, talvolta, anche servendosi di invenzioni fittizie e riferimenti più o meni attendibili.