Red Edizioni

Partiamo dal principio che i cibi hanno proprietà terapeutiche straordinarie, ma non esiste una lista di alimenti adatti a tutti perché ogni persona è diversa e ha caratteristiche genetiche e metaboliche proprie. Ecco quindi che il primo passo è conoscersi e partire da se stessi e dal proprio stato di salute. temi del libro: Imparerai ad alimentarti nella maniera più adatta a te, a costruire i tuoi pasti in maniera equilibrata, ma soprattutto adeguata alla tua pancia. Capirai perché un alimento, che magari per molti è innocuo, in te scatena uno sconquasso. Non penserai più ai pasti come a un momento routinario della giornata, ma come un momento in cui prenderti cura in maniera attiva della tua salute e del tuo microbioma. Scoprirai che il modo in cui ti nutri impatta davvero sul benessere del tuo organismo e ciò che mangi oggi influenzerà il tuo microbiota domani, sì, proprio entro le successive 24 ore. Tutti, quindi, possono essere farmacisti di se stessi, scegliendo gli alimenti giusti da assumere! Imparerai ad alimentare il tuo intestino a seconda del disturbo di cui soffri (gastrite, reflusso gastroesofageo, disbiosi intestinale, sindrome dell’intestino irritabile, celiachia, intolleranze, leacky gut, diverticolosi del colon, ecc.) Inoltre, scoprirai l’efficacia straordinaria dei probiotici, dei prebiotici e dei fitoterapici, che, in sinergia con la giusta alimentazione, aiutano a ridurre enormemente i sintomi.

Target: Genitori di bambini da 4 a 24 mesi, in procinto di iniziare lo svezzamento. Professionisti del settore infantile: pediatri, nutrizionisti, ostetriche, che desiderano uno strumento divulgativo e pratico da consigliare alle famiglie. Punti di forza del libro: Approccio personalizzato: non esiste un unico metodo valido per tutti i bambini; il libro guida i genitori a trovare la strada migliore per il proprio figlio. Focus innovativo sul sonno: evidenzia il legame tra alimentazione e qualità del riposo, un tema spesso trascurato. Parte pratica ricca e funzionale: fornisce strumenti concreti per adattare l’alimentazione del bambino alla routine familiare. Inclusività alimentare: affronta anche tematiche come diete vegane o vegetariane per famiglie che scelgono questa strada. In un panorama spesso saturo di regole rigide e indicazioni contrastanti, l’autrice propone una guida che non impone schemi preconfezionati, ma aiuta le famiglie a comprendere e rispettare i bisogni unici di ogni bambino. Attraverso un linguaggio chiaro e accessibile, il libro accompagna i genitori nella gestione dell’alimentazione complementare senza stress, offrendo consigli su quando e come iniziare lo svezzamento, la varietà di consistenze e modalità di somministrazione, nonché le differenze tra svezzamento tradizionale e autosvezzamento. Un focus particolare è dedicato al ruolo delle emozioni e dell’istinto materno/paterno nella scelta degli alimenti, oltre a suggerimenti pratici su come affrontare i rifiuti a tavola senza ansia. Un aspetto innovativo del libro è l’integrazione tra sonno e alimentazione: un bambino riposato sarà più disponibile a esplorare nuovi sapori e consistenze. L’autrice dedica un ampio spazio a questa connessione, offrendo strategie per migliorare il riposo del bambino e, di conseguenza, la qualità del momento del pasto. La parte pratica del volume comprende consigli su come tagliare gli alimenti in sicurezza, adattare i pasti di famiglia per il bambino e una selezione di ricette illustrate, pensate per favorire un’alimentazione varia e bilanciata. L’obiettivo finale è quello di ridare fiducia ai genitori, aiutandoli a vivere con serenità il percorso dello svezzamento e a rispettare i ritmi naturali di ogni bambino.

Attraverso una combinazione di saggezza millenaria (gli insegnamenti dei centenari che vivono nella terra natale dell’autore, la Sardegna, una delle cinque “zone blu” e gli insegnamenti appresi nei suoi viaggi nel sud est asiatico) e di un approccio moderno basato sulla scienza, il libro esplora i 6 pilastri fondamentali della salute che ci permettono di vivere una vita appagante e soddisfacente a lungo. I 6 pilastri sono: Mindset (una nuova prospettiva) Prendere consapevolezza; Avere un obiettivo; Cominciare un percorso; Monitorare i progressi; Trovare un mentore. Igiene del sonno: La prevenzione delle malattie a letto; Fisiologia del sonno, cronotopi e strategie per dormire meglio. Attività fisica e movimento. I 4 domini dell’esercizio fisico: Zone 2 training; Alta Intensità; Allenare la forza; Stabilità: il segreto per vivere meglio e più a lungo. Alimentazione: Meno è meglio; Grasso addominale, infiammazione e microbioma; Digiuno intermittente, il segreto dei centenari; Come comporre un piatto sano e bilanciato. Gestione dello stress: Allenare lo stress; Calmare la mente; Un bagno nel ghiaccio; Grounding; Misurare lo stress: il ruolo dell’HRV (Hate Rate Variability). Relazioni sociali. Il segreto dei centenari? L’ecosistema (l’influenza dell’ambiente); Salute emotiva: altruismo e gentilezza. Ogni capitolo alterna parti più teoriche a sezioni con esercizi pratici, suggerimenti ed esempi concreti che permettono al lettore di applicare immediatamente le conoscenze acquisite. Un libro che è destinato a diventare un compagno prezioso per chiunque voglia migliorare il proprio stile di vita per vivere bene a lungo.