Tecniche Nuove

Secondo l'American Diabetes Association (Associazione americana dei medici diabetologi), ogni giorno solo negli Stati Uniti più di 2.000 persone vengono diagnosticate diabetiche, e in un anno verranno diagnosticate 798.000 persone - causando direttamente circa 200.000 morti ogni anno - rendendo così il diabete la sesta causa di morte in America. Ma non è necessario che sia così. Oggi esiste un modo per curare questa terribile malattia: un programma scientificamente provato che guarisce il diabete senza gli effetti collaterali provocati dall'uso di farmaci. Questo programma mostra come smettere di prendere farmaci, eliminare lo stress e abbassare il colesterolo, la pressione arteriosa e i rischi di sviluppare malattie cardiovascolari.

Il volume nasce dal proposito di correggere l'immagine negativa spesso associata allo Stress, che di per sé non è negativo, anzi è l'essenza della vita. Per questo raccoglie saggi e contributi che spaziano dallo stress cellulare fino allo stress da lavoro, da terremoto, da malattia, nonché qualificate esperienze di gestione dello stress realizzate con il metodo scientifico e studi sul buon stress, detto anche eustress, e sull'eustasi, buon equilibrio. Gli Autori provengono da tradizioni scientifiche e professionali molte diverse tra loro: medici e ricercatori di varia specializzazione, psicologi di vario orientamento, sociologi, filosofi, studiosi della complessità. Eppure il lettore potrà facilmente rintracciare il filo rosso che unisce i numerosi contributi, che è rappresentato dall'intenzione di rivedere la scienza dello stress, unificando le due grandi tradizioni di ricerca: quella neurobiologica - che parte da Hans Selye negli anni '30 del secolo scorso e giunge fino oggi con gli studi di scienziati come Hugo Besedovsky, George Chrousos, Rainer Straub, Claudio Franceschi (tutti in questo volume) - e quella psicologica, che parte da Richard Lazarus e che è qui rappresentata da numerosi qualificati studiosi italiani e stranieri.

Un tempo le erbe usate per la cura di piccoli disturbi venivano abitualmente raccolte nei campi. Più recente è stato invece il boom del settore erboristico e della fitoterapia, intesa come vera e propria disciplina medica. Molte sono le conoscenze popolari sulle erbe, ma ancora poche le certezze che ci vengono dal mondo scientifico. Ecco perché abbiamo voluto raccogliere in questo manuale tutte le informazioni utili e indispensabili per non commettere errori e per sfruttare al meglio le varie potenzialità delle piante. In questo libro, l'autore offre una semplice e chiara immagine della situazione. Esso si compone di tre parti: il decalogo sulle erbe con le dieci regole da conoscere e rispettare; le schede delle piante medicinali più comuni, con indicazioni, modalità di uso e avvertenze; i più comuni disturbi e malattie affrontabili, differenziando chiaramente le moderne conoscenze scientifiche dai rimedi popolari. Una guida utile contro i rischi del fai-da-te incontrollato, ma anche un testo per gli appassionati di erbe.

L'Atlante sensoriale dei prodotti alimentari è il frutto del contributo di quarantasei soci della Società Italiana di Scienze Sensoriali che hanno messo a disposizione la proprie competenze specialistiche rendendo possibile la realizzazione di un'opera unica nel suo genere. Per la prima volta il tema della descrizione sensoriale dei prodotti è affrontato in maniera sistematica prendendo in considerazione le specificità di tredici categorie di prodotti alimentari trasformati: vino, grappa, birra, caffè, succhi di frutta, tè, olio extra vergine d'oliva, olive da tavola, burro, pane e altri prodotti da forno, pasta, riso, formaggi, prosciutti e altri salumi crudi non fermentati, salami, aceto, cioccolato e miele. Lo scopo di questo manuale è quello di fornire gli strumenti per la descrizione delle proprietà sensoriali dei prodotti, con particolare attenzione alle criticità e alle esigenze di adattamento della tecnica nella sua applicazione su prodotti diversi. Grazie all'analisi descrittiva è possibile ottenere il profilo sensoriale di un prodotto, elaborato sulla base della descrizione e quantificazione delle sue caratteristiche di aspetto, odore, flavour e consistenza. Si tratta di un'informazione fondamentale nell'ottimizzazione, differenziazione e innovazione dei prodotti alimentari, utile per individuare le caratteristiche sensoriali che guidano l'accettabilità dei prodotti e le preferenze dei consumatori.

Tutte le fasi della gravidanza, dal concepimento al parto, in una guida illustrata dettagliata e completa. Il concepimento: "Il corpo in gravidanza" descrive in maniera particolareggiata l'anatomia e il funzionamento degli apparati riproduttivi femminile e maschile. Esplora i meccanismi dell'attrazione sessuale e spiega tempistiche e modalità del concepimento, nonché le leggi dell'ereditarietà. La gravidanza: La parte più corposa di questa guida illustrata approfondisce lo sviluppo del feto nel grembo materno e i cambiamenti che interessano la madre. Ogni fase è illustrata nel dettaglio per svelare tutti gli aspetti del complicato processo che porta allo sviluppo di organi, apparati e sensi. Il parto: Le fasi del travaglio e del parto sono illustrate da immagini dettagliate e testi esplicativi chiari. Il libro tratta lo sviluppo postnatale, descrivendo cosa accade alla madre e al neonato dopo il parto. Inoltre, vengono fornite informazioni su alcuni disturbi che possono verificarsi prima, durante e dopo la nascita.

L'avvento delle nuove tecnologie dello stato solido e dei sistemi digitali di controllo e gestione ha generato un cambiamento tecnico e culturale nella progettazione della luce. Lo stato dell'arte consente oggi di guardare al LED come soluzione ideale per un'ampia gamma di applicazioni. Di qui la necessità di realizzare un testo che presentasse una trattazione completa dei principi e delle soluzioni tecnologiche disponibili per progettare con i LED. Il libro include anche una sezione in cui sono presentati esempi di realizzazioni con sorgenti LED in settori applicativi diversi: per ciascun "caso di studio" sono esposte le metodologie di progetto e presentati i risultati ottenuti.

Mindfulness è un termine ormai corrente nel lessico di diverse categorie che hanno a che fare con i processi della mente. Si occupano di mindfulness scienziati, psichiatri e psicoterapeuti, ma anche counselor, insegnanti, manager, o, più semplicemente, coloro che si interessano al proprio sviluppo mentale-fisico ed etico. Le qualità evocate da questo termine (con il quale si traduce sati, una parola chiave per intendere cosa sia veramente il "buddhismo") sono quelle riferite alla consapevolezza accettante e non-giudicante, rispetto al flusso di sensoriale e intellettivo in cui ciascuno è continuamente immerso e alla presenza mentale rispetto all'esperienza del momento presente. Attraverso i contributi di studiosi e professionisti di diverso indirizzo, il libro ripercorre diverse possibili applicazioni - in campo clinico ed educativo - di questo straordinario concetto, generato da una saggezza millenaria e oggi riscoperto in funzione di un nuovo modo di intendere il rapporto con il sé e con il mondo.

Di tanto in tanto scende sulla Terra uno straordinario essere d'amore e verità, per ispirare gli esseri umani e per guidarli lungo il sentiero della realizzazione di Dio. Hilda Charlton era uno di questi esseri straordinari. Furono in migliaia in tutto il mondo ad essere toccati dallo Spirito di Dio attraverso i suoi incontri, gli scritti, le registrazioni e la sua stessa presenza. Nelle pagine di questo libro sono riportate le trascrizioni di alcuni dei suoi incontri avvenuti tra il 1976 e il 1987, durante i quali parlò di santi, di maestri e di altri esseri divini che avevano una parte importante nella sua vita. I santi di tutte le religioni, presenti e passati, erano vivi per Hilda, e lei li rendeva forze vive e potenti per gli altri. Nei capitoli scelti per questo libro è stato compiuto ogni sforzo possibile per mantenere intatto lo spirito dei suoi discorsi e, allo stesso tempo, per rendere più chiaro possibile il significato delle sue affermazioni. Le lezioni di Hilda erano la sua benedizione per la Terra.

L'avvento delle tecnofibre ha avuto origine e preludio fondamentale dalla comprensione della struttura chimica delle fibre naturali, della loro natura macromolecolare e della stretta correlazione esistente fra le proprietà delle fibre e le caratteristiche della loro struttura. Per poterne capire le potenzialità, e per essere in grado di immaginarne e progettarne nuove e più funzionali, diventa indispensabile conoscere a fondo le fibre naturali. Fibre tessili rappresenta una guida sicura allo studio delle materie tessili e fornisce un contributo di approfondimento in un settore complesso e ampio qual è quello del mondo delle fibre. La prima parte del libro tocca, con brevi cenni, la storia millenaria delle fibre naturali e cerca di confrontare l'andamento della produzione mondiale delle fibre naturali e man-made. Il testo si sofferma poi sulla legislazione vigente che si prefigge di fissare i requisiti dei prodotti tessili e definirne la costituzione. Prosegue illustrando le varie classificazioni e i principali marchi nazionali e internazionali di identificazione. Passa poi ad analizzare la struttura chimica, la conformazione, i parametri strutturali e l'organizzazione sovra molecolare dei polimeri. Un'attenzione particolare è stata dedicata alla chimica delle fibre naturali e di conseguenza alla struttura e reattività della cellulosa e delle proteine. Nella parte finale vengono approfondite le proprietà fisico-meccaniche delle fibre tessili.

Comunichiamo più attraverso il corpo che attraverso le parole, ma quanti ne conoscono bene il linguaggio e, soprattutto, lo sanno usare in modo efficace? Il linguaggio del corpo esercita un potere e un influsso enorme. È l'elemento di base di ogni evento comunicativo, dalla semplice esposizione di un'idea al tentativo di persuadere l'interlocutore o di comprendere ciò che realmente pensa. Usato con coscienza è il veicolo di una comunicazione reale, usato con negligenza è causa di incomprensioni e insuccesso. Organizzato in sette facili lezioni, il libro vi insegnerà a leggere il linguaggio non verbale altrui e a dominare il vostro per suscitare la reazione che desiderate.

Il manuale illustrato tratta in modo semplice ed esaustivo i fondamentali rudimenti del "mestiere di elettricista" prendendo come modello la realizzazione di un impianto elettrico completo in un appartamento tipo di nuova costruzione. Esso è destinato agli studenti di istituti professionali, agli apprendisti e anche agli aspiranti progettisti che fanno praticantato negli studi professionali. Per rendere immediato il collegamento tra pratica e teoria ed entrare subito nei problemi concreti di chi muove i primi passi in una disciplina complessa e insidiosa, il metodo migliore rimane quello di prendere per mano l'apprendista, portarlo in cantiere e, lavorando insieme, svelare il dove, il come, il quando e il perché di ogni singola azione, man mano che la si realizza. Questo fascicolo illustrato fotografa tale metodologia raccontando le operazioni da fare, pagina dopo pagina, nella sequenza reale di avanzamento dei lavori e spiegando per immagini le regole da seguire e il materiale da utilizzare. Ogni singola fase di lavoro è raccolta in una scheda che occupa due pagine affiancate: in quella a sinistra si vede ciò che si sta facendo e in quella a destra si leggono in poche parole e molte immagini le regole da seguire, le norme da approfondire e i componenti da utilizzare. L'ultimo capitolo contiene degli esempi applcativi sulla CEI 64-8.

Coordinata da Giovanni D'Agostinis, l'opera raccoglie numerosi formulatori italiani specializzati in vari settori della cosmetologia, che mettono a disposizione dei colleghi la loro importante esperienza professionale. Ciascun capitolo, dopo una breve introduzione raccoglie in media 30-40 formule riassunte in forma tabellare completa per evidenziare al meglio la comprensione e dà le indicazioni sul metodo di produzione, elemento importante per la riuscita di un buon prodotto. Un'opera di grande interesse e praticità per i tecnici formulatori e ricercatori coinvolti nella ricerca nel campo dell'industria cosmetica, ma anche per gli studenti di corsi universitari di specializzazione in cosmetologia, i farmacisti, i preparatori e gli erboristi.