Terra Nuova Edizioni

In primo piano: Il cibo «parla» al Dna. Gli alimenti influenzano il nostro codice genetico. Dall'amaranto al grano saraceno: guida agli «pseudocereali». Aromaterapia. Benessere per il corpo e la mente. Una bussola per apprendere l'arte del Saper Essere. L'approccio educativo My Life Design® di Daniel Lumera. Dossier: Vivere senza bollette... Food forest: il giardino commestibile.

Non è certo una novità il fatto che le scelte alimentari errate rappresentino il punto di partenza per l'insorgere di un gran numero di disturbi e malattie. In Cucina che cura, l'autore, forte di un'esperienza ultratrentennale nel campo della nutrizione, affronta la questione in modo propositivo, suggerendo le basi di un'alimentazione sana in grado di rafforzare il sistema immunitario e prevenire le patologie più comuni, senza dimenticare i piaceri della tavola. Manuale di alimentazione naturale, testo di consultazione e, al contempo, ricettario, questo libro rivisita in chiave moderna il principio di yin e yang della medicina tradizionale cinese, arrivato in Occidente con la macrobiotica, per spiegare l'origine dei disturbi più comuni e indicare gli alimenti più idonei per affrontarli. La prima parte suggerisce come prevenire o alleviare, attraverso una dieta adeguata, i disturbi digestivi, le malattie della pelle, il sovrappeso, le allergie, i problemi di circolazione e l'insonnia. Inoltre fornisce consigli preziosi per affrontare la gravidanza, la menopausa, e fronteggiare eventi tragici come la scoperta di un tumore. La seconda parte, oltre a presentare 140 ricette, riporta le indicazioni per la preparazione e l'utilizzo di 30 rimedi naturali, e i suggerimenti per situazioni particolari come la pausa pranzo fuori casa, per quando si va in vacanza, per i menu ricercati delle serate speciali... senza dimenticare un buon pasto per chi va a scuola.

Non sono solo i nostri geni a decidere le sorti della nostra salute. È ormai chiaro che grandissima importanza l'hanno anche il nostro stile di vita, il modo in cui ci alimentiamo e l'ambiente in cui viviamo: ed è proprio questo che l'epigenetica studia. Dunque rimbocchiamoci le maniche, perché se è vero che nasciamo già con predisposizioni e caratteristiche definite, è vero anche che siamo noi a poter cambiare in meglio o in peggio le cose: mangiare sano, vivere all'aria aperta, privilegiare il movimento e le relazioni positive, adottare sane abitudini ci permette di non subire passivamente un "destino" che non per forza è già scritto per noi alla nascita. Questo libro ci accompagna alla scoperta delle potenzialità e degli strumenti che abbiamo per diventare i primi custodi della nostra salute, fornendoci informazioni, consigli e strumenti pratici per agire subito.

Una scuola superiore come tante, con una materia speciale: Arte dell'Essere. Grazie a Giulio, Alice, Leo, Matteo, Viola, Aurora e Amal esploriamo lo spazio dell'#oralibera, dove le emozioni più forti e pesanti, quelle che ci mettono in difficoltà, si trasformano in maestri e potenti alleati. Perché ogni emozione ha un linguaggio nascosto, segreto e profondo, quindi il punto non è ciò che proviamo, ma cosa ne facciamo... e imparare a riconoscere le emozioni e i loro messaggi è la chiave per realizzare i propri sogni. Sette storie appassionanti e altrettante scoperte, un sentiero di punti di riferimento che formano una mappa con cui orientarsi, dentro e fuori di sé. Un'esperienza multimediale che al racconto affianca esercizi pratici, disponibili anche nell'area riservata virtuale dove troverai le tracce audio guidate dalla voce di Daniel Lumera, per immergerti completamente in questo viaggio di trasformazione.

In primo piano: Turismo invernale e sostenibile: le alternative ci sono già; Un cenone che mette tutti d'accordo; Feste e fai da te. Ricette per cosmetici semplici e sicuri; La dieta self-healing. Riscoprire l'alimentazione sana; Quando correre diventa meditazione; Coltivare piante aromatiche senz'acqua; La forza slow della comunicazione ambientale. Intervista all'attivista Satish Kumar; Cannabis: un referendum per cambiare l'Italia.

Tradotto in italiano con «foresta o giardino commestibile», il termine food forest sta a indicare un sistema agricolo multiuso e multifunzionale, dove convivono alberi da legname, piante da frutto, erbe medicinali, leguminose, cereali e ortaggi in sinergia con le piante spontanee e gli animali del luogo. Che si tratti di un piccolo appezzamento o di una grande area rurale, l'obiettivo è quello di ricreare o ripristinare la più ampia biodiversità possibile, simile a quella che si può riscontrare in un ecosistema forestale. Considerata ormai la nuova frontiera della permacultura, la food forest dà priorità alla coltivazione in consociazione di specie perenni o pluriannuali, in modo da ottenere elevate produzioni di cibo con il minimo dispendio di energia sotto forma di ore di lavoro e consumo di acqua, carburante, concimi e antiparassitari. Forte della lunga esperienza professionale, maturata in Italia e all'estero, l'autrice illustra in dettaglio e con numerosi esempi pratici come realizzare una food forest anche nel nostro clima, caratterizzato da notevoli sbalzi termici e da scarsa disponibilità idrica.

Il libro guarda alla relazione tra uomo e cane all’interno di un’insieme di sistemi, da cui emergono la famiglia e l’ambiente. Gli autori propongono nuovi modelli relazionali e attraverso il racconto di numerose esperienze, invitano a prendersi cura della salute degli animali, dell’ambiente e, di conseguenza, dell’uomo, in modi originali. Si soffermano sul ruolo di un’alimentazione più sana e sugli effetti benefici indotti da un limitato uso di farmaci. Un approccio originale basato sull’esperienza quotidiana degli autori e raccontato attraverso testimonianze. Prefazione di Thomas Torelli. Postfazione di Anne Givaudan.

Come tutti i genitori sanno, anche i bambini sperimentano momenti di grande rabbia. Il protagonista di Sono arrabbiato è Mattia, un bimbo di cinque anni montato su tutte le furie per essere costretto a interrompere i suoi giochi. Grazie alla saggezza del nonno, che lo invita a «stare e parlare con la sua rabbia» Mattia impara ad affrontarla e vincere così la sua collera. Una lettura di grande aiuto per genitori e insegnanti. Una storia per crescere insieme. Età di lettura: da 4 anni.

Cartacce, contenitori di plastica, mozziconi di sigarette e ora anche mascherine abbandonate: alzi la mano chi non vede questi e altri rifiuti lungo le strade che percorre verso scuola. Capitava anche a Zoe, la protagonista di questo libro, una bambina di sette anni proprio come voi. Un bel giorno Zoe ha detto basta: ha scritto al sindaco e ha chiesto di poter ripulire i marciapiedi del suo paese. Comincia così una piccola grande impresa, che presto vedrà tanti concittadini, adulti e bambini, impegnati a raccogliere e riciclare la troppa spazzatura abbandonata un po' ovunque. Questo racconto, ispirato a una storia vera, vuole essere un omaggio a Zoe, alla sua famiglia e a tutti coloro che si impegnano per migliorare l'ambiente in cui viviamo. Età di lettura: da 6 anni.

Pensato come un vero e proprio atlante, dove ogni conflitto ha pari dignità, è un annuario aggiornato delle guerre in atto sul Pianeta. Vengono analizzate e spiegate le ragioni di tutti gli scontri armati in corso: chi combatte e perché, qual è la posta in gioco e le ragioni che muovono al conflitto. Senza prendere posizione a favore di qualcuna delle parti in causa, l'Atlante è uno strumento fondamentale di informazione e di costruzione di una coscienza civile.

In primo piano: Transizione. Cosa resta di ecologico?; Un autunno tinta arancio. Come portare in tavola le primizie di stagione; Maschere viso, tra tradizione e innovazione; Covid. Siamo tutti meno liberi; Questione animale: che cosa è cambiato?; L'energia rinnovabile di comunità. La nuova frontiera della transizione energetica; Terra Madre. Le campagne più urgenti di Survival International.

La corsa è più di un semplice esercizio fisico. Correre è una pratica, una meditazione in movimento che trasferisce il potere dell'immobilità a tutte le attività della nostra vita quotidiana. Vanessa Zuisei Goddard parte dall'esperienza maturata durante due decenni di pratica buddhista, durante i quali ha condotto innumerevoli ritiri dedicati alla corsa, e offre un libro ricco di intuizioni, umorismo e visualizzazioni pratiche per fondare la nostra corsa, o qualsiasi pratica fisica, nella meditazione. Quando vediamo la corsa solo come un esercizio e ci concentriamo sul miglioramento dei nostri tempi o sul perdere peso, perdiamo le implicazioni più profonde di quest'arte. Perdiamo l'opportunità di intraprendere la corsa come una pratica che colma l'apparente divario tra quiete e movimento, meditazione e attività. "Mindful running" riguarda la libertà, la semplicità e la gioia del movimento; riguarda il potere dell'immobilità e l'imparare a usare questo potere per vivere con tutto il cuore.